聰明吃晚餐 享「瘦」又健康！(組圖)

減肥應該注重控制飲食，尤其是晚餐。

胖不僅會降低顏值，還會導致很多健康問題，所以很多女生都把保持身材當作終身信條。但是，到底如何才能有效保持身材呢？有人說節食，科學地說，節食不是減肥的好方法，減肥應該注重控制飲食，尤其是晚餐。那麼應該怎麼做呢？一起往下看吧！

多吃高纖維及低熱量食用品。

減肥法則一、控制晚餐熱量

瘦身時一天攝取1200卡的熱量，分配比重為早餐400卡、午餐400卡、晚餐200卡，水果為200卡。切記多吃高纖維及低熱量食用品，才可以在最少的卡路里中吃到最多的東西。

減肥法則二、控制晚餐時間

減肥者一定要在7點前吃完晚餐或臨睡前3小時不要進食，使身體有足夠的時間消耗攝取熱量，才不會輕易堆積在體內變贅肉。

沾醬熱量高，是瘦身的剋星。

減肥法則三、控制醬料攝入

食物沾醬是一種西式的吃法，它能在保持食物原有風味的同時，還能隨心所欲地添加味道。但是對於減肥者來說，就一定要切忌沾醬了，因為一茶匙的醬就有166卡熱量，是瘦身的剋星。

減肥法則四、自己做飯選用低脂食材

做飯蔬菜盡不能少，肉類可選贅肉含量低的深海魚類或雞肉，盡量用清蒸或水煮的烹調方式。

飯前吃水果控制正餐量。

減肥法則五、飯前吃水果控制正餐量

水果一天只能攝取200卡，盡量不要吃高熱量的水果，若晚餐真的吃不夠，可來個平淡的水果餐，這樣不僅吃得飽，熱量也不高。

減肥法則六、晚餐後適當運動

很多人容易發胖除了吃得過多，另一個原因就是缺少運動，尤其是晚餐。晚餐過後即將進入睡眠，胃的蠕動會變差，如果在睡前適當做些運動，加快胃蠕動，食物就不會堆積。但是運動也不可太劇烈，以免影響睡眠質量。

小提醒：晚飯時間可以提前一點

在6∼7點就餐，如果這時候在路途中，那可以先用營養價值高，能量不高的一個水果和一杯牛奶或者是一杯豆漿來替代。水果含有豐富的維生素C，幫助身體養顏、美白、解毒、防感冒的。牛奶、豆漿富含豐富的鈣和蛋白質，對於增加肌肉彈性、讓心情平和，預防關節疼痛都有好處的。還可以對牙齒和骨骼有好處呢。夏天渴，用牛奶和豆漿解渴比白開水營養多多了。

想要減肥，主食也要吃。

主食要吃

但是不要就吃白米飯。可以在晚上這樣做，煮一點白米飯+蒸南瓜+蒸土豆。南瓜對眼睛也比較好，蒸南瓜比炒南瓜要好吃的多，炒要加不少的油脂，蒸南瓜很軟嫩和甜。土豆大家吃了炸薯條和薯片，這樣的土豆吃法很糟糕，土豆本身能量不高，蒸著吃最好。我發現一些愛吃米飯的人，如果晚上炒的菜油多，味道好的話可以吃上1∼3碗米飯，但是如果少煮一點米飯，也就是吃個半碗米飯，另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆來替代，這樣不僅營養更全面了，而且也不會吃那麼多了。可以把主食1大碗米飯換成一小碗米飯+一個小紫薯+一個蒸土豆+一小塊蒸南瓜。這樣的花樣主食很有飽腹感。比吃米飯要好的多。

涼拌菜熱量低，適合晚餐吃。（以上皆為Thinkstock圖片）

晚餐要有涼拌菜

涼拌菜油少，比如涼拌黑木耳和洋蔥，既可以排毒養顏又可以降低血脂；還有涼拌黃瓜和苦瓜，這樣的蔬菜能量很低，涼拌的時候放一點香油或者橄欖油既可以。我把一根黃瓜洗乾淨，而後準備了10粒杏仁。咬一口黃瓜吃一點杏仁，也就是說黃瓜我沒有放油，我是把黃瓜和堅果一起入口吃，黃瓜的脆甜外加杏仁的香，口感很不錯，一舉數得。

晚餐可以有湯

推薦紫菜雞蛋西紅柿湯。這樣的湯很簡單。材料準備好，一點油、一點鹽就可以。這個湯營養搭配很好，有海中之菜的紫菜，各種礦物質含量高，正是人體需要的。雞蛋是優質蛋白質，每天吃一個雞蛋，不僅有力量，而且皮膚好，記憶力很強。比吃肉補蛋白要安全的多。能量也不高。西紅柿是美白抗晒的好食品，怕晒黑了，多吃些西紅柿減少黑色素形成，是美眉們減肥的好食物，熱量極低。