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添加罌粟殼名餐館亦涉入 胡大周黑鴨「榜上有名」(圖)

2016-01-22 13:07 桌面版 简体 0
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近年來,大陸餐飲業使用罌粟的新聞頻頻爆出。(網路圖片)

【看中國2016年01月22日訊】(看中國記者李佳綜合報導)據《財新網》1月21日報導,近日,有35家涉嫌在食品中添加罌粟殼的餐飲服務單位被中共國家食品藥品監督部門通報,其中,包括北京胡大餐飲有限公司在內的多家北京餐館「榜上有名」。近年來,大陸餐飲業使用罌粟的新聞頻頻爆出,「罌粟殼」纏繞餐盤的事件難禁難止。

據通報稱,發現35家餐飲服務單位經營的食品中含有罌粟鹼、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分,存在涉嫌添加行為。

在上述35家餐飲服務單位中不乏全國知名品牌,其中包括北京胡大餐飲有限公司、周黑鴨等等。涉案餐飲店的經營內容涉及烤魚、火鍋、羊肉粉、油爆蝦等食品。

北京胡大餐飲有限公司位於北京簋街,以賣小龍蝦出名,僅在簋街一地就有多家分店,每到傍晚門庭若市。胡大曾被評為「京城餐飲業川菜百佳綠色品牌」,「京城餐飲業家常菜百佳綠色品牌」。


曾被評為「京城餐飲業川菜百佳綠色品牌」、「京城餐飲業家常菜百佳綠色品牌」的北京胡大餐飲有限公司。(網路圖片)


北京餐飲名店「周黑鴨」。(網路圖片)

一位食品安全博士認為,增香方法有許多,食品生產經營者使用罌粟殼的目的主要還是為了讓消費者上癮。

據該博士稱,全國持證的餐飲單位約有300—400萬家,其中相當一部分是小餐館,而現在網上交易發達,小規模罌粟殼交易很難追蹤。除了網上交易,在賣調料的攤販處偷售罌粟殼的事件也時有發生。


餐館為了讓消費者用餐上癮而使用罌粟殼。(網路圖片)

回顧近年來,在食品中添加罌粟殼或罌粟粉的事件多次被曝光。

《新浪》新聞中心2013年4月6日報導,南京一位市民吃過火鍋後進行毒品尿檢,結果呈陽性。經查,有商家將含有罌粟的調味料銷往飯店。

《美食天下》2013年11月4日報導,當年6月,上海徐匯區桂平路的「段氏龍蝦」湯料因含有罌粟殼,被民眾投訴舉報。

《職業餐飲網》2014年4月13日報導,有10人在佛山市南海區獅山某飯店聚餐後,尿檢均呈嗎啡陽性,隨後該飯店被查出了用罌粟殼製成的香料。

《華西都市報》2015年11月29日報導,成都兩家餐館被檢測出在食物中添加罌粟鹼。

《華商網》2015年12月25日報導,為增加口感、吸引回頭客,陝西安康一老闆在麻辣燙中添加罌粟殼。


中國大陸「罌粟殼」纏繞餐盤的事件難禁難止。(網路圖片)


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