茶，是蘇東坡一生的嗜好。（圖片來源：Pixabay）
蘇東坡愛茶，眾所皆知。當然，他的詩詞中，更是少不了言及此項嗜好。讓後人從文詞中瞭解到，蘇東坡是如何將對茶的鍾愛，落實於生活中。例如，行走口渴，想討杯茶來喝：「日高人渴漫思茶，敲門試問野人家」；講究泡得好茶，須仰仗好水：「精品厭凡泉」；無論何時何地，欲做何事皆要喝茶：「簿書鞭扑晝填委，煮茗燒栗宜宵征」、「沐罷巾冠快晚涼，睡余齒頰帶茶香」、「春濃睡足午窗明，想見新茶如潑乳」；對他來說，好茶似佳人：「從來佳茗似佳人」。
蘇東坡精茶道，十分講究喝茶方式
遙想當年，蘇東坡因言獲罪，帶著老婆孩子去黃州務農，工資停發，捉襟見肘，買不起茶葉。友人聽說了他的窘況，給他寄過去一塊上等茶磚，蘇東坡一見，樂壞了。
由於珍貴，所以蘇東坡不捨得喝，只切下半塊，讓太太和兒子打打牙祭。哪知蘇太太不懂喝茶，她直接把茶磚下到鍋裡，像煮餃子一樣大火煮了三滾，完了又往裡面放食鹽、放薑末等各樣的調料。茶湯一煮好，蘇太太盛了一碗，端給蘇東坡，蘇東坡又心疼又生氣，責怪太太把好好的茶葉給糟蹋了。
其實，蘇東坡不應該責怪老婆，宋朝好多女士都沒見過世面，在她們心目中，茶就是拿來煮的。煮茶就跟煮菜湯差不多，一定要放調味料。
順便一提，這也是一千年前大多數中國人的喝茶方式，截至今天還有遺風。
責任編輯： 予欣
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