計算機一族 來碗養肝粥(圖)

計算機一族人數眾多，長期與計算機為伍，眼睛盯著屏幕，容易頭昏、頭痛、眼睛酸澀。所謂「久視傷肝，久坐傷骨」，肝氣不舒，週身氣血運行不順，可能引起高血壓、消化系統紊亂等疾病，女性恐有月經不調的症狀。

養「肝」是計算機一族養生首部曲，宜由飲食調養入手，多吃些蔥、蒜、韭菜可益肝養陽；銀耳之類的滋補品能潤肺生津、益陰養肝；大棗性平味甘、養肝健脾；適當吃些菠菜、芹菜、薺菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇、蕎麥、菊花菜等性涼味甘的食物，可潤肝明目。

以下介紹兩種適合計算機一族的養肝粥：

1.枸杞粥

取大米60克煮成半熟後，加入枸杞子30克，煮熟即可。適合經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等患者食用。能保肝護肝、促使肝細胞再生，肝炎患者食用尤佳。

2.豬肝綠豆粥

綠豆60克、大米100克洗淨同煮，大火煮沸後，改小火慢熬至八成熟之後，放入100克新鮮豬肝（切片或條狀）同煮，煮熟後，再加食鹽調味。有清熱明目、補肝養血、美容潤膚功效，尤其適合視物模糊、視力減退、面色蠟黃的體弱者食用。