豌豆蝦仁燴豆腐(圖)
可口鮮香的豌豆蝦仁燴豆腐
【看中國2013年07月01日訊】主料：豆腐 、蝦仁200克 、豌豆50克。
輔料：薑絲 、濃縮雞汁。
做法：
1.準備好所用食材。
2.把豆腐切小塊。
3.將豆腐均勻的沾上干澱粉。
4.平底鍋放入多一點油，下入豆腐。
5.煎至兩面金黃。
6.煎好的豆腐瀝油，碼在碟子裡。
7.鍋中留底油，下入薑絲爆香。
8.下入豌豆煸炒。
9.再加入蝦仁。
10.煸炒均勻後，加入一點水和濃縮雞汁。
11.煮至豌豆熟透，湯汁濃稠。
12.把豌豆 、蝦仁倒在豆腐上即可。
這道可口鮮香的豌豆蝦仁燴豆腐做法簡單，食材很常見，做出來很好吃。