賞唐宋詩詞 話端午民俗

【看中國2013年06月12日訊】端午節是中國古老的傳統節日，始於春秋戰國時期，至今已有2000多年歷史。端午節的起源與傳說很多，正是由於眾多的端午節起源和傳說造就了五彩繽紛的中華端午節民俗文化。與端午節民俗文化發生與發展的同時，上千首唐宋時期瑰麗的端午詩詞彰顯中華深厚的文化內涵。下面就讓我們一起來欣賞唐宋瑰麗端午詩詞，品味五彩繽紛端午民俗。

賽龍舟：

賽龍舟，是端午節的主要習俗。盡避「龍舟競渡」早在戰國時代就有了，但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們「惜而哀之，世論其辭，以相傳焉」。秦漢以後以紀念屈原為主流的端午節漸由楚地傳遍神州，為人們所認同並相沿迄今。晚唐詩人文秀的詩作「端午」寫道：

節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原；

堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

這也就是說，端午節的來源早在唐代就已經是「萬古傳聞為屈原」了，而且當時的（唐）張建封的詩作「競渡歌」淋漓盡致地描寫了龍舟競渡的水上盛況是「鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來；棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷；鼓聲漸急標將近，兩龍望標目如瞬。」 緊張激烈的競渡場面躍然紙上；而在岸上觀看的人群打扮得花枝招展，使得「兩岸羅衣扑鼻香，銀釵照日如霜刃」。當龍舟競渡到高潮時，群情激昂到「坡上人呼霹靂驚」，多麼熱烈而生動的場面啊！宋代黃裳在《喜遷鶯端午泛湖》中也為我們還原了宋代賽龍舟的緊張、刺激的景象：「艤彩舫，看龍舟兩兩，波心齊發。奇絕。難畫處，激起浪花，飛著湖間雪。畫鼓喧雷，紅旗閃電，奪罷錦標方徹。」

端午食粽：

端午節吃粽子，這是中國人民的又一重要傳統習俗。粽子，又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久，花樣繁多。據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」。晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。椐時人周處《岳陽風土記》記載：「俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。」南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其形狀出現錐形、菱形。所以日本文獻中就記載有「大唐粽子」。

端午食粽的民俗在歷代詩人筆下得到了充分表現。唐代詩人鄭谷曾寫有「渚鬧漁歌響，風和角粽香」的詩句，反映了當時吃粽子之普遍。唐明皇吃了一種九子粽後吟詩讚：「四時花競巧，九子粽爭新。」 宋朝時，已有「蜜餞粽」，即果品入粽，所以宋代詩人蘇東坡才有「時於粽裡見楊梅」的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告。宋代詩人蘇東坡詞作「六幺令·天中節」的名句「粽葉香飄十里，對酒攜樽俎」說明宋代吃粽子已很時尚。宋代陸游在其的詩作「乙卯重五詩」中寫道： 

重五山村好，榴花忽已繁。  

粽包分兩髻，艾束著危冠。  

舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。  

日斜吾事畢，一笑向杯盤。  

詩人的這首五律具體描寫了南宋的端午節民俗。詩人吃了兩角的粽子，高冠上插著艾枝。依舊俗，又忙著儲藥、配藥方，為的是這一年能平安無病。到了晚上，他身心愉快地喝起酒來。此詩反映出當時江南端午民俗，既有紀念屈原的意思，又有衛生保健的內容。

懸艾葉、菖蒲：

艾、菖蒲和蒜被稱為「端午三友」。南北朝時，端午又稱為「沐蘭節」，荊楚一帶有採艾的習俗。採艾要在雞未鳴以前就出發，挑選最具人形的艾草帶回去掛在門上，有的還將艾草紮成虎形，再粘貼艾葉於其上。艾與菖蒲中含有芳香油，它們和蒜一樣都有殺菌作用。端午期間，時近夏至，正是寒氣暑氣交互轉換之時，於是，端午節這天，人們以菖蒲作寶劍，以艾作鞭子，以蒜頭作錘子，被認為可以退蛇、蟲、病菌，斬除妖魔的「三種武器」。

膾炙人口的詩句「不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平」出自唐代殷堯藩的「七律.端午」。詩人一句「不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平」已表明當時懸艾葉、喝蒲酒風俗之盛行。這首詩十分知性，情感真摯，特錄之如下：

少年佳節倍多情，老去誰知感慨生；

不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平。

鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明；

千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名。

詩的大意如下：

少年時候一到過節特別高興，

年紀大了卻因過節感慨萬分；

不效仿懸艾符以辟邪的習俗，

只求喝點蒲酒聊聊世道太平。

頭上的髮絲一天一天的白了，

石榴花卻一年比一年更鮮艷。

歷來無論賢愚一生轉瞬即逝，

多少人湮沒有幾人青史留名。

本文擬用宋代張榘的詩作《念奴嬌》作為結尾，這首詞把紀念屈原的情懷與端午吃粽子、賽龍舟、懸菖蒲等端午民俗盡收詞中：

楚湘舊俗，記包黍瀋流，緬懷忠節。

誰挽汨羅千丈雪，一洗些魂離別。

贏得兒童，紅絲纏臂，佳話年年說。

龍舟爭渡，搴旗捶鼓驕劣。

誰念詞客風流，菖蒲桃柳，憶閨門鋪設。

嚼徵含商陶雅興，爭似年時娛悅。

青杏園林，樽煮酒，當為澆淒切。

南薰應解，把君愁袂吹裂。