多倫多西部小鎮Bewdley風景宜人，境內的Rice Lake讓周邊土地滋潤富饒，這裡的居民大多擁有自己的農場，種植農作物或飼養牲畜，臺灣移民廖珮芬和丈夫Mahdi Tabai，四年多前從多倫多移居於此，這是為了圓他們當農民的夢想。
「我想那是一個很久前的夢想，我總是想當一個農民，我不喜歡和人合作，所以我喜歡在農場裡工作。」
當Mahdi向妻子提出要去買一個農場，過農民生活時，珮芬立馬就答應了。
「我覺得很好，因爲我以前住臺灣的時候，我們家是住在農家，所以我知道在農家的生活，而且我覺得在農家讓小孩子成長，是一個很好的環境，現在大家都忙碌，小孩子都沒有快樂的真正的童年，如果她真的在這邊長大的話，她是很高興的，跟大自然在一起，跟小動物在一起。」
2007年夫婦倆到處尋找農場，終於選中這個位於Bewdley的中小型農場，但是夫婦倆並沒有急著開發農場，他們耐心等候了三年。
這個地區的土地非常肥沃，要等三年等到它符合標準，三年之後就是有機的了，如果三年的話，這個地沒有撒農藥沒有任何的化學劑的話，政府有農業部門他會來給我們一張證書，我們是有證書的有機農場。」
等候三年之後，當土地達到標準，珮芬夫婦便開始種植Oganic的甜玉米，以及大規模飼養母雞，Mahdi耗時數月親手搭建了這個頗具規模的雞舍。
「我們覺得養雞的經濟效益應該還不錯，大家日常生活一定需要雞肉雞蛋，而且這個雞你買來之後，養它幾週之後它就開始生蛋了，而且它是每天生蛋，然後我們都是做有機的耕耘，這樣照顧它們，所以這些是比較營養的，這個也比較符合現代人現代生活的需要。」
在買農場之前，Mahdi專門到貴湖大學進修農業知識，他主要學習如何生産Oganic農產品，對於養雞，他強調自然放養數百隻雞在農場裡尋找天然食物，他們並不為雞提供任何飼料。
「當你給它們保持這樣的狀態，你不需要知道太多知識，它們快樂，就會健康，所以你不需要使用任何防疫劑，也不需要餵食任何藥物，它們快樂，它們生活在戶外，所以它們健康。當你把動物聚集在一起，給它們一個窩 ，它們從來不生病。」
農場的生活非常忙碌，珮芬夫婦每天一大早就起床，開始一天辛勞的工作，給小雞餵食，打掃雞舍，當然最快樂的時光就是採集雞蛋，時下正是產蛋的高峰期，每天都可以收到數百個雞蛋，女兒美美也非常樂於幫忙。
把雞蛋收集回家，夫婦倆再把它們每十個裝入一盒，貼上商標，再印上生産日期，就可以出售了。每盒雞蛋賣四圓，每天都有很多附近的村民，或開車經過的路人上門購買雞蛋。
「我的形象就是一個標籤，銷售不是大的問題，周圍的村民就是最好的市場，另外這些雞都是在農場自由行走，它們吸引人們走進來，那是最好的銷售模式。」
他們的銷售方式簡單卻又別有新意，在家門前安放了一個小型冰箱，裡面裝滿雞蛋，再在冰箱上放置一個收錢的小盒子，顧客只需要自己把錢放入盒子，再打開冰箱取走雞蛋。
「我們還有在網路上放我們的消息上去，然後還有一些朋友，大家告訴大家，然後大家知道我們的信息，然後很多朋友都來看。大家都很好奇，大家都來看，就這樣子一傳十，十傳百的。」
「現在都要預定，我們都是接受預定，像雞肉的話，肉雞我們是一個月前預定，雞蛋的話是兩個星期前預定的。」
珮芬每個星期都會回多倫多一次探訪母親，每次她都會把網友們訂下的雞蛋和雞順道帶上，很多華人對農家雞和農家雞蛋情有獨鍾，目前雞場的銷售完全不成問題。
「Oganic就是純天然的東西，沒有用任何的化學藥劑，比如說這個雞來的時候，我們也沒給它打針，它吃的東西也沒有吃任何的化學飼料，這些都沒有。所以我覺得至少人體沒有吸收這麼多的化學原料，我覺得這個是比較健康一點的，而且現在在市場上大家都提倡要吃健康自然的東西。」
三歲的女兒美美把雞當成自己的寵物，她喜歡和它們嬉戲追逐，甚至給它們洗澡，在她的童真世界裡，這是個人與自然和諧共處的天堂。
而Mahdi有更大的理想，在不遠處的另一個農場，他還和朋友合作飼養牛羊，他要把他的Oganic產業做得更大。
「農場南面是一個果園，我會種植櫻桃樹、蘋果，這裡已經為種植有機玉米做好了準備，這裡是有機土地，這裡所有一切都保持最自然的狀態，這是未來的計畫。當我買這個農場的時候，一噸玉米90加元，現在接近300加元，農民的前景是非常好的。」
珮芬則滿足於自給自足的小農家生活，在忙忙碌碌當中，她期望還能有時間，和丈夫偶爾在農場裡散散步，一起感受晚風微徐，看女兒快樂嬉鬧。
看完那這篇文章覺得
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