「四菜一湯」有對策 魚翅鮑魚照上桌

習近平上臺以來每逢出外視察,官方傳媒總是以習總書記節儉的四菜一湯作為報導重點,中國官場於是掀起了一股「四菜一湯」的風氣,緊跟中央「反對浪費」的政策,然而根據大陸《瞭望》新聞週刊報導,所謂的四菜一湯經過下有對策的調整下,已經完全變質,魚翅海參鮑魚也是四菜,有些更是四菜一湯輪番上桌,吃完一輪再來四菜一湯,桌上則永遠只是四菜一湯。

該週刊記者走訪多地瞭解到,由於缺乏剛性細則和可操作性,「四菜一湯」逐漸出現標準走樣現象,並未對遏制公款大吃大喝起到應有效果。

報導指,四菜一湯標準走樣現象,歸納有三類。一是數量不變而菜品出現「豪華升級版」,原本應是出於節約而上的普通菜餚,在很多地方就換成了海參、魚翅、鮑魚,山珍海味,極盡奢華。

二是玩「大盤套小盤」的數字遊戲,乍一看是「四菜一湯」,四個盤子,然而每個盤子都很大,大盤子裡頭再套小盤子,小盤子裝的都是不同的菜,總體數量遠遠超出「四菜一湯」。

三是上菜時玩花招,先上一份「四菜一湯」,等客人吃過之後撤掉再換一輪,反正最終保證餐桌上永遠都是四個菜、一個湯。

報導引述江蘇揚州市委常委、紀委張書記表示,這些標準走樣現象,從形式上看沒有超過「四菜一湯」範疇,實際上卻都是大大超標,違背出臺「四菜一湯」標準的初衷。安徽某縣紀委書記也說:「在基層基本上沒有得到執行,很多隻是口頭上說說。」

造成「四菜一湯」標準走樣的原因,除了一些地方幹部大吃大喝的主觀因素外,主要在於這一制度沒有具體執行細則,缺乏可操作性。河北大學經濟學院教授王延傑說,到底什麼是「四菜一湯」,多少人吃,多少葷多少素,上什麼菜,都沒有標準,沒人能說明白,歸根到底就是標準太模糊、缺乏指導性。

不過,也有人認為,就算幹部真的做到節儉的四菜一湯,也不等於是真正的改革,誠如《南方週末》文章遭廣東宣傳單位竄改一事,當時網路上就有十幾名男女舉著標語,上頭寫著「四菜一湯不上酒不是真改革,新聞出版自由才是真改革」。

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