content

消暑除濕 土生香草雞雜湯的做法(圖)

 2012-09-27 14:08 桌面版 简体 打賞 0
    小字

原料:

雞胗5幅、薄荷、紫蘇、芫茜適量、高湯1000亳升。

調料:

鹽2克、米酒10克、生薑5克、沙姜5克、澱粉適量。

做法:

1、準備好食材。

2、雞胗切開,去掉內部髒物,撕去黃色內金,用流動的清水沖洗乾淨後,反覆加入澱粉直到洗至異味減少。

3、處理乾淨的雞胗切十字花刀,生薑沙姜分別拍碎,加入雞雜中,並調入鹽、米酒一起抓勻,醃製15分鐘入味。

4、薄荷、紫蘇、香菜洗淨。

5、分別切成細絲備用。

6、湯裡倒入高湯,煮開,加入醃製好的雞雜。

7、大火煮滾,調成中火再煮10分鐘,至雞雜熟透。

8、最後加入切好的三絲,迅速撈勻,煮出味即可。

来源:家庭醫生在線 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意