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英國留學——英國都有哪些特色美食?(組圖)

 2012-02-26 17:00 桌面版 简体 打賞 2
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英國留學生生活中既有中國人自己的特色,也融入了英國特有的風俗習慣。比如說英國留學生的飲食,既包括了中國小炒和麵條,還不可避免的容納了英國特色美食。民以食為天,在英國留學生生活中,英國特色美食的身影隨處可見。

英國人喜食土豆,他們經常把土豆當作一餐的主食,甚至有過於麵包。英國的土豆不像中國只有一兩種,這裡有至少不下十種的土豆,有大有小,皮的顏色也有黑的,黃的和白的,但價格都十分便宜。

在英國,最典型的路邊小吃就是「炸魚和薯條(Fish&Chips)」了。路邊經常有很多小店都賣「炸魚和薯條」。這裡的薯條稱其為薯條,不如稱其為「薯棍」,因為它不像我們原來吃的薯條那麼細,而是每一根都特別的粗。在英國的路上行走,無論什麼時間,都經常可以看到人們手捧一個紙包,裡面是澆了番茄醬或者芝士調料的薯條和一大塊煎魚。其實最有意思的就是這種魚和薯條的包裝了,尤其是在路上吃的時候,它們不是裝在盤子裡,而是用報紙包起來。聽說在英國,最早選用包薯條的報紙一定是當天的泰晤士報,這樣就可以一邊吃著炸魚一邊看報紙了。當然,現在的薯條早已經改用乾淨的白紙或者紙盒裝。由於「炸魚和薯條」新鮮美味,熱氣騰騰,又方便快捷,幾百年來,「炸魚和薯條」就在英國成為雅俗共賞,老少皆宜的一道美食了。不過,有的英國人把他們當作一頓飯,而有些人就只是把薯條當作餐前小點和零食。

還有一種食品叫做「皮夾克土豆(JacketPotato)」。之所以叫做「皮夾克土豆」,是因為土豆是帶皮烤熟的。烤好的土豆帶著皮,顏色鮮黃,香氣四溢,十分誘人,看上去就像是人穿了漂亮的夾克衫一樣。把熟的土豆一切兩半,底部不要切開,在裡面就可以如同夾漢堡一樣夾入各種蔬菜沙拉,乾酪,沙丁魚和調料,然後用杓子舀著吃。在英國,專門的連鎖店出售「皮夾克土豆」已經很普遍了,因為這也是英國人喜吃的一種食品之一。

此外,普通的英國家庭把土豆買回家來,一般的吃法都是煮了或者蒸了,在午餐和晚餐的時候當做主食。在食用時,僅僅撒一些鹽和胡椒就行了,什麼調料都不需要。土豆在這裡還可以煮熟切成小塊做沙拉;由於土豆是使湯變稠、變濃最理想的用料,所以人們也經常把攪碎了作成濃湯。

在英國,一看到當地英國人個個人高馬大,大腹便便,手裡的薯條薯片不斷,就不得不聯想起他們的這種飲食習慣。是因為他們喜食土豆才如此嗎?好像中國人也很喜歡吃土豆的,也許咱們對土豆的熱愛還沒有英國人那麼「痴狂」吧。

看了英國各種各樣的土豆大餐,愛好土豆的同學們是不是特別嚮往英國留學生生活?當然,英國還有更多的美食,那些,就要靠英國留學生們自己去發掘啦!

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