說起國內的飯局，那可是源遠流長。「鴻門宴」成為力拔山兮氣蓋世的楚霸王個人功業的重要轉折點，讓這個頭號種子選手親手為自己埋下了滅亡的禍根；群英會中周瑜談笑間把蔣干同學忽悠地一楞一楞的，還接茬用反奸計苦肉計連環計把曹操的百萬大軍也給忽悠地灰飛煙滅；宋太祖趙匡胤的「杯酒釋兵權」把可能的一場腥風血雨的權利之爭用幾杯薄酒消於無形。
如今，飯局的種類範圍規模愈加發揚光大。飯局不僅是親朋好友、街坊鄰里增進感情的必備手段，更是搞好人際關係的潤滑劑。尤其是目前的社會環境，人們日趨實際、日漸勢力，隨便一個飯局都可能有潛在的功利。天南地北，大河上下從富麗堂煌的五星級酒店到街頭巷尾的食肆飯館，處處是觥籌交錯，推杯換盞，噓寒問暖的是親戚聚餐、幺三喝四的是婚宴喜宴、笑裡藏刀的是敵我談判、曲意逢迎的是求人賞臉、同席異夢的是客戶夥伴(部分)。
飯局的功能更不可小覷。親戚朋友撮一頓，感情更親密，吃前還是拉拉手，吃完就能勾肩搭背;同事之間喝個酒，關係更默契，原來勾心鬥角，現在「狼狽為奸」。還有想陞官的，要發財的，考試分數不夠的，工作單位不要的...吃吃喝喝中問題解決了，舉杯暢飲時皆大歡喜了。
看看這些有關飯局的簡訊：
-- 提前一天預約是真請你，提前半天你是作陪，上菜了才請你是湊數的
-- 一請就來叫爽快，三請才來叫擺譜，怎麼請都不來叫原則，不請自來叫蹭飯
-- 飯局三大悲：想請的沒來，來的都是作陪，結帳時就你一人清醒
-- 一週一飯局是正常人，一天一飯局是大紅人，一天三飯局是交際花，一天N飯局是端盤子的
-- 會敬酒的靠語言藝術，善鬥酒的靠游擊戰術，裝酒醉的善於玩騙術，灌不醉的肯定防身有術
俗話說「無酒不成席」，酒是飯局的靈魂。能喝酒會喝酒善喝酒的人就特吃得開。尤其在北方，酒更是人際關係的試金石，越往下邊走越是這樣：
會喝一兩的喝二兩, 這樣朋友夠豪爽!
會喝二兩的喝五兩, 這樣同志黨培養!
會喝半斤的喝壹斤, 這樣哥們最貼心!
會喝壹斤的喝壹桶, 回頭提拔當副總!
會喝壹桶的喝壹缸, 酒廠廠長讓你當!
量淺沒關係，找個海量的陪著，關鍵時刻出來擋，如果再找個善飲的巾幗英雄，更能以一擋三，所向披靡。俺認識一位女中豪傑，極其豪爽，一斤白酒下去面不改色心不跳。在單位據說整個系統(全省範圍)酒量排第八，領導進京匯報、下面視察時都點名相隨。還有更牛的，看過一篇某女士通過飯局討債的文章：該女士因公司員工去向提貨單位討債無功而返，便決定親自出馬，出發的時候帶上了當時年僅5歲的女兒。席間，債主經理一直感嘆生意難做，自己能力有限，表明他現在還沒錢還貨款。該女士設局之前，對這個公司做過詳細的調查，於是便接過話來說:「貴公司今年上繳的國家稅款就有幾千萬，純利潤更是幾億元，怎麼還能說是管理不善呢。」之後，該女士轉過身端起酒杯對女兒說:「敬叔叔一杯，祝他事業總是這麼一帆風順。」經理說:「哦，這麼小就會喝白酒啊?行，只要你能喝下這杯酒，我便把貨款一分不少地還給你媽媽，怎麼樣啊?」那小姑娘應了聲「好」便舉起杯子干了，又讓服務員連續倒了兩杯，依次幹完，竟連乾三杯。滿坐皆驚，引起一片掌聲。連倒酒的服務員都驚得愣在當場。經理當即便掏出支票簽了字。
不過，再能喝的人忒實心眼光傻喝也不成，能推的得想辦法推掉，這時就比誰反應迅速、靈牙利嘴了。比如下面這幾位：
給人勸酒———
攻：一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。
守：萬水千山總是情，少喝一杯行不行?
請客吃飯，主人勸酒———
攻：客人喝酒就得醉，要不主人多慚愧。
守：要讓客人喝好，自家先要喝倒。
勸LP管的嚴的男士———
攻：酒壯英雄膽，不服老婆管。
守：來時夫人有交代，少喝酒來多吃菜。
勸喝白酒———
攻：喝酒不喝白，感情上不來。
守：只要感情有，喝啥都是酒。
最怕不要命的：
感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血!
感情深不深? 深! 那就不怕打吊針!
寧可胃上爛個洞，不叫感情裂條縫。
一來二去，讓來讓去，喝來喝去，就喝成這樣了：
一兩二兩漱漱口，
三兩四兩不算酒，
五兩六兩扶牆走，
七兩八兩還在吼。
甘為革命獻腸胃
革命的小酒天天醉，
喝紅了眼睛喝壞了胃，
喝得手軟腳也軟，
喝得記憶大減退。
喝得群眾翻白眼，
喝得單位缺經費;
喝得老婆流眼淚，
晚上睡覺背靠背，
老婆告到紀檢委,紀委書記說:該喝不喝也不對;
老婆告到人大常委會,人大主任說:這筆開支早就在預算內;
老婆告到婦女聯合會,婦女主任說:我家那位也是天天醉;
老婆告到市委聯席會,市委書記說:喝死了我們為他開追悼會.
為啥最近老是有醉酒駕車事故發生，多半也是飯局鬧的。(哎!咱這「優良傳統」啥時能改改?)
可是，入鄉尚且要隨俗，更何況我們都是土生土長的炎黃子孫。不僅該去敷衍的飯局不得不去，有時候，為求人辦事，上下打點，咱還得琢磨著怎麼攢個飯局請人入瓮。請人吃飯是學問，講技巧，對想回國做事陞官發財的，更是必備的技能，除非你夠牛萬事不求人。要不怎麼說：常與領導吃飯，陞官是遲早的事，常跟大款吃飯，發財是遲早的事。
前者有人說回國發展必須得有關係，沒錯。不過，也不是說沒關係就幹不成事。真想做事的人，這智商/情商/逆商/創商總得有點過人之處吧。只要 EQ，AQ夠高，厚著臉皮跟人聊聊天，套套瓷，這關係就算建起來了。(國內人對海歸還是高看一眼的，當然多少得有實力。)然後豁出腰包和小命請請客，喝喝酒，感情就深厚了。當然，真本事也得有點，繡花枕頭遲早會漏陷。一般技術好專業精的人，和人打交道都磨不開面子，放不下架子。所以想回國找機會的，特別是創業的，最好搞個組合，主內的促生產，主外的拉關係。
其實如果飯局就是吃頓飯小酌一下，也就罷了。老外不也常靠一起吃飯增進感情嗎。如《圍城》中所述：拿破崙對外交官的訓令：「請客菜要好，」和斯多威爾候爵(Lord Stowell)的辦事原則：「請吃飯能使事務滑溜順利」。咱國內的毛病是大吃大喝，鋪張浪費不說，還有損健康並有安全隱患(酒後駕車)。
說到底，飯局這點事，對局外人是小事，對當局者是大事;對能喝會說的是易事，對量淺舌拙的是難事;對有錢有權的是常事，對吃苦賣力的是罕事；對公款消費的是美事，對自掏腰包的是愁事；對被請者是瑣事(被人求時)，對請人者是要事；對投機鑽營者是樂事，對潔身自好者是煩事；對國家是閑事，對官僚是正事；對百姓是恨事，對商人政客是喜事...啥時飯局這點事能沒有飯局外的事?
唉，咱小老百姓做不到眾人皆醉我獨醒，只好一起醉生夢死了，今朝有酒今朝醉，與爾同銷萬古愁。
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