中國大蒜價格近期又出現漲勢，有九個省市漲幅超過兩成或漲兩成左右，大蒜批發商表示，因為種植面積減少，氣候異常，產地在冬天凍死很多大蒜，產量銳減，加上有商人囤積大蒜、哄抬價格，造成價格暴漲。
據中共官方統計，6月份以來，大蒜價格又現漲勢，截至7月4日，九成左右省區市的大蒜價格出現上漲，其中寧夏、河北等九個省市的漲幅超過兩或接近兩成。山東兩位批發商都表示，因為氣候異常，當地產區冬天凍死很多大蒜，所以價格上漲。
山東聊城批發商安先生:「收購價一公斤大概要8塊錢，去年大概兩塊多錢一公斤，這邊大蒜，三分之一以上差不多都凍死了，北京那邊賣20多塊錢一公斤。」
山東商河縣批發商李先生:「蒜啊在冬天的時候凍死不少，產量很低，少了它市場肯定漲價。」
山東成武縣大蒜批發商許先生提到，以往大蒜的價格低，很多農民虧本不願種植，另外還有商人囤積大蒜、哄抬價格。
許先生:「以前賠錢都不種了，以前賣的價錢低，本錢都不夠，今年的價格他們都在炒作，現在9塊多一公斤。」
據瞭解，自2009年初以來，中國大蒜價格扶搖直上，目前北京超市標價每公斤超過20元人民幣，比雞蛋、豬肉都貴。
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