「鳥宴」 盛行 候鳥慘遭血光之災

2009-11-19 09:40 近來，廣東雷州市紀家鎮捕鳥殺鳥之風盛行，「鳥宴」已成為當地大小酒肆一道賺錢的特色菜，千千萬萬隻候鳥慘遭血光之災，成為人們盤中的美味。

據中國新聞網消息，紀家鎮捕鳥者主要集中在甜神、北仔、後郎、邁特等沿海村莊。每年中秋過後，這些村莊不管是田間地頭，還是海灘水塘，到處都有一張張捕鳥網豎立著，捕鳥者都用擴音器放出鳥叫聲音，靜候候鳥「送」上門來。

據當地居民介紹，由於年年捕鳥殺鳥的緣故，現在飛來的候鳥一年比一年少，特別是像貓頭鷹這類價錢貴的鳥更少了。以前捕鳥時間一般從農曆七月到十月下旬，而近幾年都要到中秋節後才發現候鳥的蹤影，農曆十月初就收回鳥網了，只有一個多月的捕鳥時間。現在捕鳥的人也比以前少了，個別年輕人和一些年紀大的村民還是喜歡這種相對輕鬆的賺錢活。

紀家鎮有大大小小共十多家飯店，且都有候鳥加工供應顧客食用。在紀家鎮政府旁邊的一家規模相對較大的酒店裡，幾乎每桌都是「鳥宴」，有白灼鳥、焗鳥、烤鳥、炒鳥、炸鳥、鳥湯、鳥飯等等。 「這個季節，鳥生意確實好」。

據酒店服務員表示，如果上面有相關部門的人員來查，都會有人來電話通知，他們會提前把鳥藏好。來吃鳥的客人絕大多數是本地單位或個體老闆接待的。有些人吃完後還買鳥干帶回去，少的有幾十隻，多的有幾百隻，說用來送禮。」

位於粵西偏僻地的紀家鎮，原本是候鳥遷徙南來的一個自由而溫暖的棲息地，每年農曆七月到十一月初，大批從中國北方甚至遠在西伯利亞的候鳥，便會成群結隊南下到當地「歇腳」。從前，人鳥和睦相處。

但到了上世紀九十年代中期，由於經濟利益的驅動，紀家鎮沿海村莊一些村民，見鳥則捕，捕之則殺，最後都被賣到餐館，成為人們盤中美食。

紀家鎮政府一陳姓工作人員表示，紀家鎮是候鳥「集散地」，每天不少於一萬隻候鳥被殺。

候鳥是那些有遷徙行為的鳥類，它們每年春秋兩季沿著固定的路線往返於繁殖地和避寒地之間。在不同的地域，根據候鳥出現的時間，可以將候鳥分為夏候鳥、冬候鳥、旅鳥、漂鳥。如果鳥類，在它避寒地則視為冬候鳥，在它的繁殖地（或避暑地）則為夏候鳥，在它往返於避寒地和繁殖地途中所經過的區域則為旅鳥。在一定廣域範圍，或是夏居山林，冬居平原處的則視為漂鳥。

遷徙是鳥類生命週期中風險最高的行為，受到體能、天敵等多種因素的制約，而人類的活動常常有意無意地破壞鳥類遷徙的補給站點，而給他們的遷徙製造更大的困難,有時甚至是滅頂之災，對某些物種的存續產生嚴重影響。