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骨質疏鬆症保健藥膳(2)

作者:陳欣  2009-09-21 19:48 桌面版 简体 打賞 0
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骨質疏鬆症的治療除了養成規律而適度的運動習慣、適度的晒太陽外,多補充含有維生素D的食物,如魚類、牛奶、蛋黃等,並忌辛辣、過咸、過甜等刺激性食品及煙、酒,還可選用具有滋補腎陰、溫補腎陽、益肝健脾作用的藥膳以調節骨質代謝。下面介紹幾款保健藥膳。

黃耆蝦皮湯

原料:黃耆20克、蝦皮50克。

作法:先將黃耆切片,入鍋,加水適量,煎煮40分鐘,去渣,取汁,放入洗淨的蝦皮,加水及蔥、姜、精鹽等調味品,煨燉20分鐘即成。

吃法:佐餐當湯服食。

功效:補益脾腎,補充鈣質,抗骨質疏鬆。

黃耆擅長益氣補脾,近代實驗研究證實黃耆有雌激素樣作用,可有效地防止和減少絕經後婦女因缺乏雌激素而引起的骨丟失。

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