骨质疏松症保健药膳（2）

骨质疏松症的治疗除了养成规律而适度的运动习惯、适度的晒太阳外，多补充含有维生素D的食物，如鱼类、牛奶、蛋黄等，并忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品及烟、酒，还可选用具有滋补肾阴、温补肾阳、益肝健脾作用的药膳以调节骨质代谢。下面介绍几款保健药膳。

黄耆虾皮汤

原料：黄耆20克、虾皮50克。

作法：先将黄耆切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，放入洗净的虾皮，加水及葱、姜、精盐等调味品，煨炖20分钟即成。

吃法：佐餐当汤服食。

功效：补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松。

黄耆擅长益气补脾，近代实验研究证实黄耆有雌激素样作用，可有效地防止和减少绝经后妇女因缺乏雌激素而引起的骨丢失。