2005-01-26 21:57 桌面版 简体 打賞 0 大 中 小字 許多人喜歡把胡蘿卜和白蘿蔔切成塊或絲做成紅白相間的小菜，其實，這種吃法不科學。因為白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，但是和胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。 另外，胡蘿蔔被稱為「維生素A的寶庫」，但維生素A是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能使維生素A充分為人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。 --版權所有，任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。 歡迎給您喜歡的作者捐助。您的愛心鼓勵就是對我們媒體的耕耘。 本文短網址： 相似文章： 換一批 換一批 讀者推薦： 換一批 換一批 读者喜欢： 換一批 換一批 1 新一期特刊已經發表請榮譽會員登陸下載 會員 1 新一期特刊已經發表請榮譽會員登陸下載 【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊， 在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
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