布希一家常光顧的中餐館

VOA周幼康報導, 美國總統布希1月20日宣誓就職，開始了他的第二屆總統任期。盛大的就職儀式結束後，華盛頓的許多地方現在都在舉行盛宴和舞會，以示慶祝。華盛頓地區有一家中國餐館是布希一家非常喜歡的。這家中餐館的老闆希望布希總統連任後能夠繼續光顧他的餐館。

*北京樓聞名遐邇*

美國首都華盛頓近郊維吉尼亞州的七角鎮有一家只有兩百個座位，招牌上有個鴨子的中國餐館「北京樓」。北京樓雖然外表一點也不起眼，但是在華盛頓卻名氣很大。一方面由於它的北京烤鴨做的考究，更重要的是兩位布希總統常常到那兒去吃飯，特別是老布希總統，去過幾十次。

*老布希光顧幾十次*

北京樓老闆徐化普是加州理工學院的化學博士，為了繼承父業，他放棄大學教授的職位，改行做了餐館老闆。他接受本臺採訪時說，最早是老布希總統的手下到他們飯店吃飯。

他說：「老布希的小兒子馬文和我們飯店的關係好，有一次他問我可不可以把他父親帶來吃飯，當時我們根本不知道他的父親是副總統。從此以後老布希常來吃飯，在他總統任內來了幾十次。小布希總統是跟他父親來我們店吃過幾次飯，最近一次是去年，他在這裡停留了兩個小時。」

*布希家不許浪費*

徐化普說：「小布希總統給的小費相當不少。布希家庭的傳統是不許浪費，點的菜一定要吃光。通常只點五個菜，他們愛吃北京烤鴨、羊扒、四季豆等等，他們全家都不吃西洋甘藍。美國總統沒有架子，他們像普通人一樣預先定位，不同的是有安全人員同來。他們坐在隔離的套房裡，不會干擾其他顧客。」

*去德州給老布希做菜慶生*

北京樓老闆徐化普告訴本臺，老布希總統喜歡自己付帳。

「他第一次來用American Express信用卡，當時我們這兒還沒有用這種信用卡，他當時開玩笑地說，他會寄張支票給我們，希望我們相信他的信用，以後他每次都用信用卡付帳。就在老布希總統卸任那年，他在德州老家過生日，我們把他愛吃的菜先準備好，郵寄到德州，然後我的弟弟帶領幾位廚師到德州他的家裡，為他做了一桌中國菜來慶祝他的生日。沒想到老總統夫人在她的書中還提到這件事，老布希總統還寫信謝謝我父親，對我們到德州做菜給他吃，他說他是至死不忘。可見老布希總統很有中國人情味。」