牛奶的妙用

★做凍魚---在做凍過的魚時，湯中加些牛奶，會使魚的味道更鮮。 　　

★除蒜味---喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。 　　

★去酒跡---如果白襯衣上留下了酒跡，可用煮開的奶擦拭，即可去起污跡。

★去水果跡---變味的牛奶能去掉花衣服上的水果跡，在痕跡處塗上牛奶，過幾小時再用清水洗，就能洗乾淨。 　　

★去墨水跡---衣服上沾染了墨水跡，先用清水洗，再用牛奶洗，然後用洗潔精洗，即除。 　　

★去鐵鏽---衣服掛在釘子上，或沾到了鐵鏽，是很難洗得掉的，如果先把有鐵鏽的地方，用沸水浸濕，塗上發酸的牛奶，在抹上肥皂，就可洗乾淨了。

★消除眼腫---早晨起床眼皮腫了，用牛奶加一點醋和開水混合，然後用棉球蘸著在眼皮上反覆擦5分鐘，再用熱毛巾捂一下，很快就會消腫。 　　

★使硬鞋油變軟---打開的鞋油放久了，會變得發硬而不好再用，如向裡面加入幾滴鮮牛奶，鞋油就會變軟，用起來仍然同新鞋油一樣。 　　

★治輕微燒燙傷---在患處敷上點燒開的牛奶，可迅速消除因燒、燙傷的灼痛。 　　

★貼標籤---要使玻璃上的標籤貼得牢，可先將標籤放在牛奶中泡一泡。

★中和調味---炒菜時，如用調味醬汁多了，可加少量牛奶，能將其味道中和。

★炸魚---炸魚前先將魚浸入牛奶片刻，既除腥味，又增佳味。

★煎蛋---煎蛋卷外皮時，用牛奶混合雞蛋，味佳又柔軟。