據國際在線消息，日本科學家最新
研究發現，大蒜的味道不僅會停留在口腔內，而且還會滲透到人體各內臟器官內，久而久之附著在肝臟和腸胃內的蒜味便很難被清除。
據日本《讀賣新聞》6月3日報導，科學家的研究結果表明，攝取一湯匙大蒜，蒜味將會在人體持續停留16個小時。
過去，日本的飲食中很少有大蒜，但隨著大蒜的抗癌功能進一步得到確認，吃生蒜的日本人也逐漸增多，同時也有越來越多的研究人員投入到除味劑的開發工作中。
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