中國制龍口粉絲在香港新加坡多家超市被停售

新加坡最大的連鎖超級市場職總平價合作社今天決定，暫時停止售賣山東龍口粉絲。這是因為香港發現至少有中國生產的一個牌子的龍口粉絲含有致癌物質。在香港，三家最大的超級市場已經停止出售所有的龍口粉絲。

中央社消息，新加坡農業糧食與獸醫局今天表示，農糧獸醫局將抽樣化驗中國進口的龍口粉絲，才決定是否要禁止進口龍口粉絲，暫時不會禁止龍口粉絲的進口；而進口商也暫時不需要進行回收；不過，零售商可以自行決定要不要繼續出售。

稍早時，中國媒體報導，龍口粉絲晶瑩剔透的效果是用農用碳酸氫銨化肥，甚至用氨水泡製出來的，生產廠商多集中在煙臺的招遠和龍口兩個城市。當地許多廠商違反規定，在綠豆粉絲裡摻雜大量玉米澱粉，摻雜比例自五成至八成不等，而且為了要使摻假粉絲顯得晶瑩，廠家還以澱粉特殊處理，使用氧化苯甲增白。

此外，還有粉絲廠以農用碳酸氫銨化肥，把白澱粉提取出來再製作成粉絲；另外，也有工人直接加入腐蝕性強的氨水來提取澱粉。這些工人聲稱，氨水不僅價格便宜，而且「效果」比碳酸氫銨還好。

食品專家表示，人體攝入含有殘留氨的食品後，將轉化成亞硝酸鹽等致癌物，不僅傷害呼吸、消化系統黏膜，還會破壞人體的中樞系統，產生語言障礙、視力模糊等症狀。

儘管傳出龍口粉絲可能有問題的消息，一些批發商都表示，他們不準備把龍口粉絲收起來。因為，新加坡的食品檢驗一向都嚴格。如果當局沒有禁止銷售龍口粉絲，相信目前市面上的粉絲是安全的，所以，他們還會繼續賣。批發商指出，中國的龍口粉絲分國營和私營兩類產品，正統的國營龍口粉絲，價格會比私營的粉絲貴上一倍。