美國加利福尼亞州發掘出許多典型的中國器物，證明在100多年前，那裡曾是一座繁盛的中國城。
在加州聖伯納蒂諾市一座廢棄建築物後的停車場內，一些美國考古學家正熱火朝天的工作著。這裡出土了大量的中國式陶瓷器皿，其中大多數的內壁上還留有醬油和米酒風乾後的痕跡。此外，為數不少的酒瓶、圍棋、紐扣和紫砂茶杯，都向人們描述
出19世紀，中國城華僑們的生活片斷。這也是迄今為止，讓研究中國歷史的美國學者們最興奮的發現。
19世紀末期，為數眾多的中國人為了躲避家鄉的旱災和貧困，不遠萬里來到大洋彼岸的美國，匯成當時加利福尼亞淘金熱的一個支流。背井離鄉的中國人身在異國，卻嚴格遵守著中華民族獨特的飲食習慣、生活方式和道德觀念，華僑們總喜歡聚集在一起，形成規模龐大的「中國城」，或「唐人街」。
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