鍋內放少量食醋,加熱使之蒸發,或在火爐旁烤一些橘皮,廚房內的異味便可消除。
割過魚的剪子,切過肉的菜刀,都會沾上一股腥味。只要用生薑片擦一遍,腥味就可除去。
做過魚的鍋裡,往往殘留著魚腥味。這時,可以把鍋燒熱,然後放進幾片泡過的濕茶葉,鍋上的腥味即可除去。
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