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中國人五十年來婚宴的變遷

 2003-09-30 20:29 桌面版 简体 打賞 0
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"五十年代一張床,六十年代一包糖,七十年代紅寶書,八十年代三轉一響,九十年代星級賓館講排場,二十一世紀特色婚宴個性張揚。"從新中國成立到改革開放,中國人的生活由溫飽進入小康,結婚作為人生大事,其"請客"的形式也在不斷"升級換代"。

  上世紀五六十年代的"革命夫妻"沒有婚假,兩床被子合一塊兒就算是一家。那時的婚宴特別簡樸,一般老百姓結婚就是發一點水果糖和花生給親友。領導也不過是在食堂加兩個菜、包頓餃子。


  上世紀七十年代的"豪華婚車"是三輪,婚宴雖"俗"但親朋好友的祝福真摯。那時的婚禮主要內容是新娘點煙、當眾"啃"蘋果、親戚朋友一起鬨鬧新房。八十年代後期,才出現以親朋好友中普通話說得好的、能活躍氣氛的人擔當司儀的,真正意義上的婚宴。


  如今,據業內人士透露,一些專業的婚宴酒樓往年火爆的景象漸漸開始消退,而星級賓館成為婚宴的新寵。一份調查顯示,90%以上的都市年輕人都有舉辦婚禮的打算,但他們期盼擁有真正自我的婚禮,在格調和檔次上都有了更高的要求。


  環境優美的四五星級酒店具備良好的場地條件,成了新人們的首選。雖然婚宴不是星級酒店的主要業務,但五百到六百元一桌的中檔婚宴出現在了賓館的菜單上,迎合了多數都市新婚族的消費需求。


  婚宴被請進了高雅的地方,婚禮的品位也有了提高。現在連策劃、組織都得由專業的婚慶公司負責,根據新人的特點策劃各種活動,既讓客人玩得盡興,又給新人以美好的記憶。為了開闢市場,婚慶公司開始和酒店等聯手,共同引領婚慶消費。據瞭解,當前個性化婚宴已成為拉動婚姻消費的主力。應新人的要求,婚慶公司已經設計了不少特色婚宴,有熱門喜慶的轎子婚宴,有到郊外山清水秀的度假村舉辦的綠色婚宴,還有在歐式庭院進行的室外自助餐婚宴,到郊外舉行一個隆重的儀式,種下結婚紀念樹也是一種受歡迎的形式。


  時尚青年熱衷的四大婚宴形式


  TOP婚宴:選擇王府飯店等豪華飯店辦終身大事,費用固然不菲,卻可享有至高無上的服務與朋友的艷羨。全方位的服務、一流水準的美味,足令賓主盡歡,令一生中重要的時刻成為永恆。


  舞會式晚宴:這樣的晚宴很洋化、很優雅、很隨興。自助式餐飲,輕歌曼舞,充滿雅緻氣氛,記憶延續一生。


  燭光式晚宴:結婚喜宴不一定要燈火輝煌,備些銀燭,讓大家在飯店裡不再尷尬,不再喧鬧,朦朧中透著溫馨,留下足夠的浪漫回憶。


  自助式婚宴:此自助不同彼自助,這是完完全全的兩人世界,你一杯我一杯,在卿卿我我中完成兩人的"大業"。


《大公報》

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