貪官與鵝肝

近年廣西貪賄大案連連曝光，桂省貪官的網路化、行幫化，已成為制度性腐敗的典型，遂有「廣西現象」之說。
　　
然而若指成克傑為貪官污吏的標本，似乎不太像。雖說成副委員長財色兼貪，大小通吃，但他之相格卻酷似兩袖清風、親民勤政的焦裕祿式好幹部。因為貪官的固定形象為腦滿腸肥，家藏金山銀山，桌陳山珍海味，更兼房中採補有術，不長得健碩一點，是沒有道理的。《宰相劉羅鍋》裡的清官劉墉，怎也養不出一身好肉來，於是穿起蟒袍也不似宰相，在朝堂上備受同僚的訕笑與白眼。反觀人家和申（左
王右申）肥得潤澤可人，踱起方步來，那身嫩肉顫巍巍的直如優質涼粉。以肥瘦去鑒別貪廉，雖失之粗疏，卻也大致可行，否則何來「碩鼠」二字？偏偏成克傑是一個異數，此公長相清瞿瘦削，比劉羅鍋少了幾分猥瑣，比和申（左王右申）多了幾分儒雅，他怎會滅頂於腐敗糞坑？

　　原來，成克傑的相格與清廉勤政無涉，全賴先天遺傳和後天水土的陶冶。成氏為壯族血統，古代「百越民族」棲息於兩廣與越南，廣西壯族、京族、海南黎族和越南人，他們的直系祖先都分屬百越民族的不同部落。試問你能否在一百個越南人中數出十個以上的胖子？筆者在海南五指山中住過好些年，竟無法在黎族人裡頭尋出一個富態福相的。足見成克傑之瘦，實系天賦。自然還要加上廣西的亞熱帶氣候
，這一方水土盛產「瘦骨仙」，如摘下首枚奧運舉重金牌的廣西健兒吳數德，霸王舉鼎，力拔山河，可你要把他打殺了煮吃，渾身卻熬不出一星半點脂肪來，除了兩廣人氏，你還能到哪裡找得到這樣的大將之材！成克傑若是多長點肥肉出來，那倒好了，便成了「南人北相」，也未必會栽跟斗了。可惜他系典型的南人南相，十足凡夫俗子，即便官至封侯拜相，也無福消受，最終落得個琅鐺下獄，身首異處。

　　由此可見，一個人事業之興廢成敗，與其立足的水土地脈是慼慼相關的。廣西一省，人傑而地不靈，由李宗仁、白崇禧、韋國清到成克傑，黨國大人物倒不缺，唯地脈有些阻滯，以前廣西竟無出海口，六十年代初才將北海市由廣東劃歸廣西，而這個港口迄今仍不甚興旺；加之與廣西接壤的越南，為惡鄰兼窮鄰，如今化干戈為玉帛，靠肩挑手提的邊境貿易，油水有限，實在未足以發家致富。然而廣西固窮，卻還未至於衰微到與西北窮省為伍。就這麼一塊比上不足，比下有餘的南疆熱土，近十年卻忽而「物產豐饒」，那就是遍地貪官墨吏，他們如同一樹黃燦燦的沙田柚子，本是同根生，一榮俱榮，一損俱損。廣西縣處級的貪官已多如牛毛，上面還有一群市銀行行長（玉林市梁用浩，死刑）、自治區交通廳黨委書記（楮之田，受審中）、副市長（貴港市李乘龍，死刑）、市委副書記（欽州俞芳林，受審中）、自治區副主席（徐炳松，無期徒刑），真是一部「新官場現形記」。直至人大副委員長成克傑，那更是地地道道的「竊國者侯」了！

　　是否「貧」與「貪」字形相近，就有命定的關聯？倒也未必，富庶如廣東者，貪官也不少。只不過，富省貪官固然令人鄙夷，貧省貪官卻更招人痛恨。因為百姓尚未溫飽，地方尚未脫貧，為官者卻搜刮民脂，大秤分金，夜夜笙歌，醉入花叢，天理何在？細想之下，貧與貪果然是有內在聯繫的。某地既窮，國家自然有扶貧專項撥款，又或者有計畫指令性的開發投資（如最近的西部大開發），此類「天上掉
餡餅」的資金，可鑽的空子最大，明修棧道，暗渡陳倉，這種上下其手的伎倆為中國傳統「貪瀆文化」的基本招式，任誰玩起來都如有天授，無師自通。譬如三峽工程，投資達千億之巨，拔其一毛便能受用不盡，於是酆都縣區區一個國土局長，就私吞了一千兩百萬公款，萬縣主管三峽庫區移民的芝麻綠豆官，亦敢在麻將桌上豪賭上百萬元，並統統輸光……現在三峽工程資金才剛剛開始審核，查出違法用資
（侵吞、挪用）十個億，實際「黑洞」有多大？天曉得！故此，類乎廣西之貪官群落並非桂省獨有，人說「越窮越見鬼」，而今語義翻新，應為「窮鄉多巨貪」。

　　其實，身在窮鄉僻壤不論做官做百姓都是一樁哀心事，急欲脫貧致富，可謂人同此心。好在廣西這塊熱土絕非只產貪官，亦出產猛士與豪客，跟洪秀全打江山的左右諸王，幾乎都是廣西人；劉永福的黑旗軍多系廣西士卒。不過，昔日的「鎮南關」改為「睦南關」，後更改為「友誼關」，雖則兩邊一度友誼盡失，畢竟現時又一團和氣起來。打打殺殺，免提也罷，要當好漢，人是英雄錢是膽，那就得先發家。廣西奇俠陳少雄正是這樣一個時代英雄，他非官，所以不貪，他無權，所以不瀆，他只是農民出身，他初出江湖是靠沿街兜售錄音帶，積累了一些血汗錢，後投資貴港市房地產，又小賺了一筆。如今他突發奇想，要當稱霸全球的「鵝肝大王」。陳少雄押下全副身家加高額借貸，在合浦建造一個世界最大的肥鵝肝生產基地。

　　肥鵝肝為法國宮廷名菜，楚王好細腰，上流社會自然趨之若鶩，久而久之它便成了法國飲食文化的招牌之一。法國原產的「肥鵝肝」，其實多是鴨肝。倒是出品過經典電影《牧鵝少年》的匈牙利是最大鵝肝生產國，只不過匈牙利人未能窺知烹調秘技，故此法式肥鵝肝的製作與出口，八成仍由原創者法國所壟斷。高膽固醇的肥鵝肝是否健康食品，其實頗值得懷疑。但近年不知怎的忽而風靡歐美，連一向諱忌禽畜內臟下水的美國人也趕起時髦來，於是世界肥鵝肝市場一時供不應求。陳少雄瞄準這一肥缺下注，堪稱眼光獨到。中國本土的家鵝良種，都在粵桂，兩廣人愛吃燒鵝、白灼鵝腸，卻從未打過鵝肝的主意，而今殺鵝取肝，猶為未晚。何況陳少雄早年曾在鄉間養過鵝，這是命定的緣分。他的「鵝肝基地」一旦投產，世界鵝肝供應量將立時飆升三分之一，陳跺跺腳，地球就要抖三抖，那種氣派威儀，就算國際寡頭也不過如是。

　　陳少雄的宏偉計畫先佔了天時與地利，廣西合浦為「合浦還珠」典故的出處，本來養珍珠比產鵝肝來得淨潔而且高貴，但合浦珍珠業式微已有數百年，還君明珠雙淚垂，老蚌實在不能生珠矣。不過合浦離北海港口極近，方便一箱箱的急凍鵝肝乘風破浪而去。唯一的顧慮是國際動物保護組織會不會吹毛求疵，暴起發難。因為法式鵝肝比普通家禽的肝臟大十倍，那是通過強行灌食來催肥，這有點像北京烤鴨
，亦系有違「畜道」的餵養結果。只是鵝比鴨智商高不少，要其強迫進食，難度更大，手段必然更為殘忍。幸而這罪孽是法國人先種下的，又怨得了誰？萬一國際綠色和平組織橫加干涉，陳記鵝肝仍有銷路，那就是國內飲食文化的崇洋媚外之風有增無已，連麥當勞、比薩餅等「垃圾食品」都大行其道，中國人怎會獨拒法式肥鵝肝？

　　其實那些都不是大問題，陳少雄已得天時地利，便只剩下「人和」二字尚未掐算清楚。廣西貪官太多，創業鄉土，談何容易。以往多宗貪賄大案，均不離錢權交易，官商勾結的套路。廣西玉林商界的「十大王」與自治區副主席徐炳松的瓜葛，最為典型。就算陳少雄無心行賄，偏偏實施創業大計時須多重審批，他能抵禦得了蝗蟲一般的貪官污吏的層層索賄？一旦墮入錢權交易的覆轍，陳少雄如何自處？這可謂籠罩在「鵝肝基地」之上的宿命陰影。

　　哀哉廣西，哀哉中國！