美國人吃飯最單調，早上喝牛奶煮麥片，吃些麵包或果醬；中午吃個夾肉的三明治或夾香腸的熱狗，喝杯咖啡就算了事。一年到頭，吃的總是那一兩種飯菜。即使設飯局請客吃飯，也無非是咖啡、牛奶、可口可樂、麵包、熱狗、三明治、漢堡包、煎牛排之類。在飯局開始時，美國人通常先要喝一杯冰水或者一碗湯，然後是一盤沙拉，接著才開始吃一道主菜牛排或牛肉餅。主菜吃完後吃西瓜或水果，不飽的話，再吃塊甜點心。
俄羅斯飯局：酒的代名詞
伏特加酒是俄羅斯的名酒，在飯局上，俄羅斯人首先要在每人的酒杯裡倒上一杯伏特加。第一杯通常是一齊干下，以後各人按自己的酒量隨意酌飲。不過，俄羅斯人在飯局上喝酒都極為誠實，一般不勸酒，量多少喝多少。
俄羅斯人的飯局不太講究菜的質量和多少，只要有酒喝就行。喝口酒，吃口麵包，再來一小口乳酪，就是一桌絕佳的飯局。
日本飯局：吃不飽的飯局
日本飯局上氣氛相對來說隨和且輕鬆。吃飯前都互相為對方倒酒，第一杯一起飲過後，大家就可以隨意開吃了。日本人自稱為「徹底的食魚民族」，每年人均吃魚100多公斤，超過大米的消耗量。在日本的飯局上，生魚片象徵著最高禮節，但客人不能放開肚皮吃，因為菜的數量極少。日本人的飯局雖簡單，又讓人吃不飽，但他們對待飯局的態度卻是最真誠的，他們一貫很守時。
新加坡飯局：最謹慎的飯局
新加坡人對飯局持非常謹慎的態度，他們一般不會邀請初次見面的客人吃飯。新加坡人喜歡清淡，愛微甜味道，飯局上的主食以米飯為主，常有炸板蝦、香酥雞、番茄白菜卷、雞絲豌豆等風味菜餚。在赴飯局時，客人通常要隨身攜帶一份禮物，因為新加坡人有贈送禮物的習慣。
德國飯局：豬肉、啤酒的天下
德國人的飯局是名副其實的「大塊吃肉、大口喝酒」－－－－吃豬肉、喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。飯局上的菜大部分都是豬肉製品，飯局上的主菜就是在酸捲心菜上鋪滿各式香腸及火腿。有時用一整隻豬後腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整隻豬腿，德國人在飯局上可以面不改色一人幹掉它。
摘自《中國剪報》
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