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美国节瓜面正流行 不要说你没吃过(组图)

 2017-10-18 00:05 桌面版 正體 打赏 0

Zoodles是以节瓜为主要材料的面条。
Zoodles(Zucchini Noodles)是以节瓜为主要材料的面条。(图片来源: Adobe stock)

Zoodles是“Zucchini Noodles”的缩写,是以节瓜为主要材料的面条。因为是青菜,热量低很多,亦可炒可凉拌吃法多变又制作简单,深受想保持身材或素食者的青睐。

节瓜面(Zoodles)制作方法

食材

节瓜(Zucchini)3个 

樱桃西红柿10粒

帕尔马干酪(Parmesan)1/4杯

新鲜罗勒叶(basil)1把

初榨橄榄油1/3杯

蒜2粒

黑胡椒



节瓜用切丝机切成长丝待用。
节瓜用切丝机切成长丝待用。(图片来源: Adobe stock)


做法

1、节瓜用切丝机切成长丝,待用;

2、底锅烧热,加入橄榄油,放入蒜末炒香;

3、放入切好的节瓜长丝翻炒1分钟;

4、加入西红柿、黑胡椒翻炒一下;

5、撒上罗勒叶和刮丝的帕尔马干酪就可以关火装盘了。把这些材料放在煮好的面条上,美味的节瓜面就完成了。

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