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胖瘦之间!找出肠道健康密码(组图)

 2014-08-18 02:28 桌面版 正體 打赏 0

一个人胖或瘦,竟然和肠道细菌有关!医师表示,肠道细菌会影响一个人的胖瘦,特别是肠道内“致胖菌”能增加脂肪吸收,但如果采取高纤维、低脂肪饮食,就能改变肠道菌种数量、种类,不但会让身体更健康,也会让减重变得更加顺利。


网络撷图

台湾肥胖医学会常务理事、肝胆肠胃科医师萧敦仁指出,在人体的肠道内,大约存活着100万亿个细菌,对人体健康的影响,可以分成3种,包括:好菌、坏菌和中性菌。正如大多数人知道的,双歧杆菌、乳酸菌等都属于好菌,且会随着年龄增长而产生不同变化。

益生菌 影响肠道吸收力

研究发现,体内益生菌占总菌数的比率,会因为年龄的增长而有逐年降低的趋势。婴儿时期高达99%,青少年时期保持在40%左右,中年时期则降至10%,到了60岁以后仅存1%至5%,不仅肠道显现老化,更容易有疾病风险。

事实上,肠道健康与否,对于体重增减也会产生关键影响。丹麦国家医学中心日前针对169名肥胖民众、123名非肥胖民众为研究对象,结果发现,肥胖的人肠道细菌种类比较没有那么多样化,而肥胖的人也较容易代谢异常,且肠道细菌差异性越小的人,体重增加得越多。


网络撷图

肠道细菌 影响新陈代谢

虽然研究人员不太清楚肠道细菌与肥胖之间的关联性,不过研究人员认为,肠道细菌本身的新陈代谢与人体整体新陈代谢息息相关;另外一项研究则是针对49名体重过重、肥胖民众做实验,这些人接受饮食减重计划,饮食以低脂肪、低热量、高蛋白食物为主,并搭配蔬菜、水果等高纤维食物。

研究结果显示,这样的饮食方式,确实可以改变肠道健康,并能透过饮食来改变肠道细菌,让肠道更健康,减少肥胖发生机率。而上述研究成果日前发表于《自然科学期刊》,受到高度讨论与重视。

肠道致胖菌 促脂肪分解

国内有研究发现,肠道内“致胖菌”可能会促进脂肪分解,容易被肠道吸收,并增加人体对醣类、脂肪酸的吸收能力。临床发现,肠道内如果厚壁菌(致胖菌)数量过多,容易导致肥胖,只要消除致胖菌,就能有助体重减轻。

事实上,有些肠道细菌具有致胖的特质,促进醣类、脂肪在肠内的分解及吸收利用,同样的食物,肠内拥有较多致胖菌的人,比较容易吸收的热量;因此,常常补充乳酸菌等益菌,调整肠道菌相,有助于控制发胖。

减重王道 少吃多运动

研究团队也发现,有1种乳酸菌可以对付致胖菌,它叫做副干酪乳杆菌NTU101,动物实验 6星期可以减掉1/4的体重,不过未来能否应用在人体上,还是个问号;因此医师提醒,肥胖并非单一因素,控制热量摄取、养成运动习惯、少吃多动,仍是体重控制的不二法门。

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