非洲猪瘟近日蔓延 普通民众如何应对？(图)

非洲猪瘟。（图片来源：deyana/stock.adobe.com）

据新唐人报导，近日，老挝宣布进入非洲猪瘟防控紧急状态，暂停猪肉屠宰、销售和消费。而与此同时，中国南方多省也传出疫情，大量病猪死亡，甚至流入市场。中共当局隐瞒疫情。

面对非洲猪瘟的蔓延，我们普通民众又该如何做好防护，如何应对呢？

首先我们先说一下，非洲猪瘟不会传染人，只针对猪。所以，我们不必过度恐慌。但我们仍需注意以下几点：

1、吃合格猪肉

市面上经官方检疫检验合格、定点屠宰的猪肉可安全食用。购买时选择有检疫合格标志的产品，来源清楚的正规通路更佳。无论是否有非洲猪瘟，猪肉都应彻底煮熟（中心温度达70°C以上一段时间即可灭活病毒，也有助于预防其他食源性病原）。

2、禁止携带、邮寄或网购来路不明的猪肉制品

这是病毒跨区域传播的重要风险。不要从疫区或国外带回生鲜、冷冻、干燥、加工猪肉制品（香肠、火腿、肉干、肉松、含肉伴手礼等），违者可能被重罚。厨余也不要直接喂猪。

3、出入境与接触后注意

若曾前往疫区或接触猪场、屠宰场，回国后应彻底清洁沐浴、更换衣物，并避免立即进入国内养猪场（建议间隔一段时间）。

那么，实际上，这场猪瘟对养猪户造成的损失是巨大的。在此，也提醒养猪朋友，疫情爆发时，生物安全是关键。尽量做到以下几点，也是对人负责的表现：

1、严禁使用餐厨废弃物（泔水）喂猪，这是过去多起疫情的主要传播途径之一。

2、严格管控“人、车、物”进出：人员入场前更衣、洗手消毒；车辆彻底清洗消毒；减少不必要人员和车辆进入。

3、新引进猪只必须隔离观察并检测阴性。

4、每日巡查，发现高热、食欲不振、皮肤出血、突然死亡等异常，立即隔离并向当地畜牧兽医部门报告（中国大陆可依地方规定通报）。

5、做好场内消毒、防鼠防鸟、防止与野猪接触。

得了非洲猪瘟的猪 食用有危险吗？

这可能是很多人关心的一点。世界动物卫生组织（WOAH）指出，即使人类误食受感染猪肉，也不会造成疾病或传染链。但病死猪或未经合法屠宰的肉品，可能夹带其他细菌或病毒。所以，购买合格猪肉，高温煮熟是关键。

为什么叫非洲猪瘟？

之所以叫“非洲猪瘟”，是因为这种疾病最早在非洲被发现和确认。

1921年，东非国家肯尼亚首次正式报告并描述了这种疾病（由R.Eustace Montgomery记录）。追溯研究显示，早在1907年左右肯尼亚可能就已有相关疫情。

当时它是从非洲本地的野猪（如疣猪）传给欧洲殖民者引入的家猪，造成家猪高死亡率。

病毒原本只在撒哈拉以南非洲流行，透过野猪和软蜱（一种吸血昆虫）形成自然循环，成年野猪常带毒但不发病，成为“保毒宿主”。

因此，科学家把它命名为African swine fever（非洲猪瘟），用来强调它的非洲起源，并与当时已存在的“经典猪瘟”（Classical swine fever，又称猪霍乱）区分开来——两者症状有些相似，但病原完全不同。

后来（1957年首次传出非洲到葡萄牙），它才逐渐扩散到欧洲、美洲、亚洲等地，但名称一直保留“非洲”这个地理标记。