Trader Joe’s成功秘诀：少而精的商品如何创造消费传奇(视频)
你可能很难想像，在美国，有一家超市卖的不是名牌包，也不是限量球鞋，却因为一个售价不到3美元的小袋子，引发全国消费者抢购。
有人凌晨去排队，有人一次买好几个颜色，还有人在二手平台加价出售。
这个袋子来自美国一家非常特别的超市——Trader Joe’s。
很多华人第一次走进Trader Joe’s，都会有一种感觉──“这里怎么不像普通超市？”面积不大，商品没有几万种，很多东西甚至没有大品牌名字；但是，美国消费者却非常喜欢它。
有人说：“去Trader Joe’s不是买东西，而是在寻找惊喜。”那么，Trader Joe’s到底有什么魔力？为什么它能在沃尔玛、Costco、Whole Foods等巨头包围下，成为美国最受欢迎的超市之一？
今天我们就来看看，这家美国“小而美”的超市，到底有什么秘密。
一、没有疯狂扩张，却成为美国人的购物宝藏
Trader Joe’s成立于1967年。
创始人乔．库隆布（Joe Coulombe）发现，当时美国超市越来越大型化，但很多消费者开始寻找一些不同的东西：更特别的食品、更好的品质、更有趣的购物体验。
于是，他打造了一种完全不同的超市模式。
Trader Joe’s不像Costco：
不需要会员卡；
不卖超大包装；
不强调批量购买。
也不像Whole Foods：
不走高端路线；
不靠昂贵有机标签吸引消费者。
它走的是另一条路：
“小店、大特色、价格合理”。
今天，美国很多Trader Joe’s门店面积并不大；但是进去以后，你会发现这里没有几十种相同品牌的番茄酱，也没有几十排饮料，它通常只有几千种精选商品。
听起来像缺点，但实际上成为它最大的优势，因为消费者不用在货架前比较半小时，Trader Joe’s帮你提前筛选。当你跟那个穿着夏威夷衬衫的收银员闲聊两句，当你看到手绘的小黑板上写着“邻里推荐”，你会发现，你不是在跟一台机器做交易，你是在跟一群热爱生活的人打交道。
二、为什么美国人喜欢Trader Joe’s？
第一：大量独家商品。Trader Joe’s最大的秘密，就是大量自有品牌。很多超市靠销售可口可乐、雀巢、家乐氏等大品牌赚钱；但Trader Joe’s大量商品都是自己的品牌。
这样做有几个好处：
第一，可以控制价格。
第二，可以推出独特产品。
第三，让消费者形成记忆。
比如很多人去Trader Joe’s，不是为了买普通牛奶，而是为了买橙子鸡、小笼包、饺子、调味料、特别零食。这些东西在其他超市不一定找得到。
三、华人家庭为什么越来越喜欢Trader Joe’s？
过去很多华人买菜，主要去中国超市买亚洲蔬菜、调味料、新鲜肉类和海鲜；但是越来越多华人家庭发现Trader Joe’s非常适合作为日常补充，尤其是下面这些商品。
第一类：冷冻食品
Trader Joe’s冷冻区非常有名，比如：橙子鸡(Mandarin Orange Chicken）。
很多美国消费者把它称为：“忙碌家庭的晚餐救星。”十几分钟加热，就能完成一顿饭。虽然味道不是传统中国菜，但非常符合美国家庭口味。
另外：饺子；春卷；汤包；也受到很多华人欢迎。特别是年轻家庭，工作忙，没有时间每天做复杂晚餐，这些产品非常方便。
第二类：调味料
其中最火的之一是综合贝果调味料(Everything But The Bagel)：里面有：芝麻；洋葱；大蒜；海盐。很多美国人会撒在鸡蛋、牛油果吐司、沙拉和米饭。对于喜欢中西结合做饭的华人来说，也非常实用。
四、为什么Trader Joe’s比很多超市便宜？
很多人第一次去Trader Joe’s会发现“这里怎么感觉价格不高？”原因之一、它减少中间环节，大量商品直接使用自己的品牌。另外，它不会像大型超市一样花大量资金做复杂广告。
Trader Joe’s主要依靠：顾客口碑；社交媒体传播；独特产品，所以很多产品价格可以保持竞争力。
五、Costco和Trader Joe’s，哪个更适合华人？
很多华人家庭都会比较Costco和Trader Joe’s，其实两者定位完全不同。
Costco适合大家庭囤货、买肉、买纸品、买大量食品，比如一袋卫生纸，一大盒鸡蛋，几十瓶饮料。Trader Joe’s适合小家庭年轻人想尝鲜买特色食品，比如一袋特别零食，一盒冷冻饺子，一瓶特色酱料。
简单说，Costco像家庭仓库；Trader Joe’s像食品探索店。很多美国家庭两个都会去。
六、一个2.99美元袋子，引发美国抢购潮
近年来，Trader Joe’s最意外的现象就是购物袋热潮，特别是迷你托特袋（Mini Tote Bag）。
这个小袋子价格大约2.99美元。但是推出后迅速爆红。为什么？因为它小巧、颜色丰富、有品牌特色，以及数量有限。
很多年轻消费者把它当成日常时尚用品。有人用它装午餐、化妆品、手机充电器和小物品。社交媒体进一步放大热度，一些门店开门后，很快售罄，部分消费者甚至为了买到不同颜色专门跑几家店。
一个普通购物袋，变成了一种美国消费文化现象。
七、Trader Joe’s为什么能成功？
如果总结Trader Joes成功原因，可以归纳为几个关键词：
第一：让购物变得有趣。很多超市购物是一件任务，但是Trader Joe’s让消费者感觉像探索。“今天会发现什么新品？”成为很多人的乐趣。
第二：控制规模，不盲目扩张。很多品牌失败，是因为扩张太快。Trader Joe’s一直保持比较谨慎的发展方式，它更关注每一家店是否适合当地社区。
第三：卖的不只是商品，而是一种生活方式。Trader Joe’s卖的不只是饼干、咖啡、冷冻食品，它卖的是轻松、有趣、有发现感的美国生活方式。
在美国，有很多大型零售巨头，沃尔玛靠规模，Costco靠会员，Whole Foods靠品质，而Trader Joe’s靠的是：“小而特别”。
Trader Joe’s没有最大的店面，没有最多的商品，甚至没有铺天盖地的广告；但是，一个2.99美元的小袋子，一盒冷冻橙子鸡，一瓶特别调味料，就能让消费者不断回来。
这也许就是Trader Joe’s最大的成功：它让买菜这件普通事情，变成了一次小小的发现之旅。
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