广州餐饮业哀鸿遍野；知名连锁店铺现倒闭潮(视频)
中国经济似乎已经进入了大萧条时代，在今年进入九月、十月后，中国的一线城市广州，接连传出多个连锁餐饮品牌大量关店，甚至全线结业的消息……
2024年10月底，大陆网络上突然传出，网友在广州连锁面包店“勿理堂”拍到的一张照片，只见收银位置贴出了一张，疑似该店员工手写的“老板欠薪！不要充值！”
几天之后，很多网友都在网上爆料，曾经一元一个蛋挞，瞬间卖爆广州的“勿理堂”多家门店，统统关门大吉。
“有一部分门店外边贴着，署名是‘黄卓华’的信件，黄卓华就是‘勿理堂’的法人。据他所说，因为公司资金链断裂，目前已经进入破产清算流程了，但是他也讲了，自己并没有卷款跑路，只是实在顶不住了。实地走访之后发现。‘勿理堂’在广州市二宫滨江东路等多家门店，虽然平台上显示还在营业，但实际都已经大门紧锁，比如市二宫门店的闸门处，已经放出旺埔招租的信息了。”)
2021年创立的“勿理堂”，在广东、海南、北京等多个城市都有开有门店，美团平台粗略估算，目前已经有超过30间门店歇业关闭。
这也让不少曾在“勿理堂”充值的顾客都担心，现在既不能消费也不能退款，自己的会员卡储值恐怕“冻过水”。
“勿理堂”开到好像当年的OK便利店一样，满大街都是，听说现在前线结业了，我们去看一下。体育西这间都关门了，开始出租了。杨箕这间都关门了，德政路这间人去楼空了，大门紧锁。水荫路也清空了。在这搜索附近最近的店，基本上都关闭了，到底是怎么回事？你们充了会员怎么办好呢？看来都要“冻过水”啦。”）
另一家广州本土知名餐饮品牌“广州清心鸡沙田乳鸽店”，9月底也爆出大批门店关闭的消息。
“近日呢，广州知名的餐饮品牌“广州清心鸡沙田乳鸽店”，那我就叫他清心鸡吧，多家的分店关闭，引发了不少的关注。那么10月15日呢，“清心鸡”方面发表了声明辟谣，负责人卷款跑路，并称公司一直负债经营，迫于无奈，决定停业闭店，目前正跟进员工的补偿，会员卡等等的问题。”）
看到这里，很多人都觉得挺遗憾的，因为“清心鸡”曾经拿过广东地道的美食名店金鸡奖，以及广东餐饮百强企业等奖项，说是知名老店毫不为过。
2009年创立的“广州清心鸡沙田乳鸽店”，曾经凭借两大招牌菜“清心鸡”与“红烧沙田乳鸽”迅速走红，成为广州小有名气的餐厅，并在广州各区设有多家分店。
可惜，再辉煌的过去也难抵如今的经济萧条。目前，广州6家门店中已有5家关闭，剩余一家已改名。
广州其它一些连锁品牌店也没能逃过关店潮。
内地曾经的咖啡连锁品牌“老二”——太平洋咖啡，创办于香港，在2011年4月开始进军内地市场，在2015年曾一度成为门店仅次于星巴克的连锁咖啡品牌。
但自2023年8月以来，太平洋咖啡在中国内地的门店数至少减少114家，仅剩71家。广东市场同样大幅缩减，门店数量从约54家减少到20家，将仅剩18家。
“近日，太平洋咖啡很多店发出通知，即将关店。在广州，基本上所有门店全部都要关，除了广州，据说很多城市的店也要全关，只保留部分城市的门店。真的是大规模关店。公司给出的理由是战略调整。去年八月，就有传言太平洋咖啡，正在寻求引入战略投资人，或者出售股份，而买家据传是做柠檬茶的柠季，所以可以肯定的是，太平洋咖啡早就不想玩了，想卖了，到现在应该是没有找到接手的。2023年的八月份，还有三百多家店，现在只有200多家，一年时间少了100多家，未来还要继续关。”）
最近九月和十月，太平洋咖啡在广州又再关两家门店，现在除了白云机场的门店外，市区就仅剩新港东路一家门店在正常经营了。
而1972年在香港成立的圣安娜饼屋，在10月份也接连关闭了6家广州门店，目前市内仅剩8家门店在经营。
还有成立于1991年，2007年在香港上市的稻香集团旗下稻香酒家，今年仅一年内，就有11家内地门店歇业，其中仅广州的门店就占了4家。
“最网上传出消息称，稻香酒楼一年内关闭了11家门店，受影响的门店，包括广州四4家，上海3家，以及惠州、佛山、中山、无锡各1家.目前稻香酒楼仅剩27家门店，东莞还有3家门店，分别位于南城、长安、横沥。”）
对于这波餐饮品牌的关店潮，网上看法各异，但从今年的大数据来看，餐饮的倒闭数量急剧飙升，确实是不太寻常。
辰智大数据显示，截至2024年第二季度，全中国餐饮门店数量规模方面约797.9万家，较上一年度同期减少了超过60万家。
而天眼查也显示，截至2024年6月30日，国内餐饮相关企业新注册量达到134.6万家，而注销、吊销量也达到105.6万家，接近2023年全年吊销、注销的餐饮企业总量。
“现在呢，我是在广东广州，大家可以看到这里，是荔湾区的一个小办公室商圈里面，那么可以看到这里很多餐饮店，但是在大中午的时候，基本都是关门的。而且要不开着门的，他们的一个生意就不是很好，大家可以看到，这里附近其实是有一些办公区域以及居民住楼的，但是来消费的人很少。”）
网友说，其实早些年的广州，不管是在居民楼或是在山区，他们的消费人群还是比较多的，但是今年明显感觉到这些饭店，这些吃饭的地方，没有人来消费了。
如今网上一片哀鸿遍野，大家都在吐槽今年的餐饮业有多难做。
“今年餐饮的倒闭潮，看样子根本就停不下来了，本来国庆节之前，感觉生意回暖了，大家又有信心了，我不知道是不是跟股市有关系啊，结果节后，生意又出现了大幅的下滑，有朋友的门店下滑了30%；有朋友门店的利润，直接出现了腰斩。那新手不赚钱，老牌餐饮也不好过。鼎泰丰在10月底，关闭了北京、天津等14家门店。北京另外一家米其林餐厅，叫山河万朵，也关闭了经营六年的王府中环店。广州小有名气的老字号餐厅“广州清心鸡沙田乳鸽店”，还有杭州的创意料理山葵家，一夜之间关闭了多家门店。”）
大家不禁要问：“今年到底是怎么了？到底谁还能赚钱？”
有分析就指出，之所以出现这样的现象，主要是受到经济大环境不景气的影响，消费降级，有很多人失业，大家自然也就不敢再像以前那样，出去消费吃喝了。
再加上餐饮行业流水高回本快，但实质是加剧了行业的内卷，大量缺乏行业经验，又缺乏丰厚资本积累的餐饮创业者，熬不过半年就不得不宣告放弃。
事实上，除了餐饮服务业陷入低迷，广州的外贸业今年情况也不是很乐观。
据《中国新闻周刊》报导，广州前三季GDP为人民币22149.95亿元，年增2.0%。这一增速，在全国十大GDP城市中排名倒数第一，在26座GDP上兆元的城市中，排名倒数第二。
另外，广州今年前三季的外贸商品进出口总值年增0.1%，其中出口值年增2.9%，与其它外贸城市相比同样增速较低。
“广州的经济现在真的有点麻烦，根据最近前三季度的GDP数据，广州GDP再次输给了重庆，且增速还垫底了，仅增长了2%，都赶不上广东省的平均分数3.4%。那广州为什么经济增速这么低？这就是当前广州的一个困境。”）
据《经济观察报》报导，广东省前三季的经济成长速度为3.4%，低于全国平均的4.8%。珠江三角洲的9座城市，仅深圳的5.4%优于全国平均值，广州、佛山分别为2%、1.6%，甚至低于广东省的平均值。
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