肯德基门店。（图片来源：Adobe Stock）
【看中国2024年10月22日讯】（看中国记者蔡思云综合报导）近日，天津多家肯德基门店因涉嫌使用转基因大豆油但未向消费者明示，而被市场监管部门立案调查。对此，网友却认为用大豆油的企业已经是有良心了，起码不是用地沟油。
日前，《天津日报》记者跟随天津河西区市场监管执法人员在对一家肯德基门店进行巡查时发现，店内有两桶“阳光牌”大豆油。该桶装的显著位置标明为“餐饮原料、非零售”。
执法人员仔细检查发现，该产品标明加工原料为转基因大豆。该店负责人表示，这种使用转基因大豆制造的大豆油主要用于该店烤制类产品，将这种油刷在烤盘上，可防止食品出现粘连。
执法人员发现，该店在餐饮加工环节中使用了转基因食品，但并没有向消费者明示，于是当即将该食用油进行了封存扣押，并对该店进一步调查。
记者暗访肯德基门店
既然是肯德基公司统一配送的产品，那么各家门店应当都在使用这款产品。记者想知道各家门店对于消费者的询问是如何答复的，于是便对两家门店进行了暗访。
在城郊接合部的一家门店里，记者询问门店店员哪些产品是烤制的。对方表示，帕尼尼系列产品都是烤制的，尤其是早餐产品。记者随即询问该店的烤制食品是否使用转基因产品时，店员明确回答：“都是咱家里吃的大豆油。”记者再次明确询问：“不是转基因的吧？”店员答道：“没有，都是家里吃的桶装的，福临门一样的油。”
在市区的另一家肯德基店内，记者得知这里的早餐类产品也都是烤制的。当问及所使用的油是不是非转基因的时，店员答道：“这个没法给您看。我也不知道厂家使用的是不是转基因的。这得问厂家去。”
那么，像这种在餐饮店生产加工过程中使用转基因食品而未按规定进行明示的是否属于违法行为，会不会受到处罚？执法人员告诉记者，《食品安全法》规定生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。未按规定显著标示的，将被没收违法生产经营的食品、工具、设备、原料等。货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款。
此前贵阳市的一家餐饮企业购买了一种转基因大豆油后，用于店内餐饮经营，但没有进行显著标示，最终被没收桶装转基因大豆油，并处以五千元罚款。
记者从河西区市场监管部门了解到，已有多个分局发现辖区内的肯德基使用转基因大豆油，且没有明确标示，因而进行了立案调查。
对此，网友表示：“所有饭店大豆油都是转基因，作为从事过餐饮的人员，用大豆油的企业已经是有良心了，就怕地沟油”、“国内大部分快餐店/大牌档等，都用的地沟油了。想对比，这肯德基/麦当劳，用的是正规桶装油，良心了”、“起码不是矿物油，发生的离谱事情多了，竟然觉得这个事情相较之下不太离谱”。
也有人说：“我去过那么多大小的餐厅餐馆饭店，没有一家标明用的是什么油”、“倒是见过有些不用转基因的，会特别标示出‘本店不使用转基因产品’，没见过使用了转基因而明示消费者的，那是不是可以认为用转基因已经成为默认的行业习惯”。
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