纽约市卫生局举办健康饮食研讨会(组图)
恒星农贸市场现场。（图片来源：看中国记者 Ryan 拍攝）
【看中国2024年9月13日讯】9月12日星期四，纽约市健康与心理卫生局在P.S.57 Farmstand-115街和东哈莱姆区第3街举行了营养教育研讨会和现场营养餐烹饪演示活动。活动时间分为上午10:30或11:30。活动现场还为参会者提供了西班牙语和普通话翻译。18岁及以上的参与者都获得了一张2美元的Health Bucks优惠券可以用来在纽约市的所有农贸市场购买新鲜水果和蔬菜。
恒星农贸市场现场。（图片来源：看中国记者 Ryan 拍攝）
纽约市健康与心理卫生局还建议，在农贸市场使用电子福利转帐卡（（EBT），在卡上的补充营养援助计划(SNAP)每消费2美元，即可获得2美元的健康金，每天最多10美元。纽约市农贸市场接受电子福利转帐卡（EBT）並且全年提供健康金。
每年夏季和秋季，纽约市五个行政区内有130多个农贸市场，其中许多农贸市场都接受EBT或发放健康金。如需了解最新的农贸市场位置和营业日期/时间，请访问纽约市健康地图。要查找您附近的农贸市场，请发送短信“So Good”至55676（西班牙语为“Muy Rico”）。
恒星农贸市场现场。（图片来源：看中国记者 Ryan 拍攝）
许多农贸市场都会举办与营养相关的活动，例如儿童食品活动、烹饪示范和成人营养研讨会。若要安排贵组织的社区成员在7月至11月期间集体参观在指定农贸市场举办的恒星农贸市场（Stellar Farmers Markets）研讨会，请发送电子邮件至nutritioneducation@health.nyc.gov。
纽约市健康与心理卫生局还为公众提供营养教育计划，并通过各种资源支持希望向员工或客户提供营养教育的组织。
纽约市健康与心理卫生局在教育研讨会中使用健康食谱或将其作为资源单独提供。每个食谱都重点介绍了纽约市农贸市场、农场摊位和食品盒中提供的当地农产品。它们按主要成分的字母顺序排列。
恒星农贸市场现场。（图片来源：看中国记者 Ryan 拍攝）
纽约市健康与心理卫生局制定的“只吃水果和蔬菜，一流农贸市场”计划于7月至11月期间实施，纽约市各处指定的农贸市场提供了免费双语营养教育研讨会和烹饪示范。该计划旨在培养参与者的知识和技能，让他们了解如何以及为何使用新鲜的应季农产品烹制健康膳食。研讨会向公众开放，并提供多种语言翻译服务。
恒星农贸市场现场。（图片来源：看中国记者 Ryan 拍攝）