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改变吃饭的顺序也能“养发”(组图)

 2024-08-15 07:01 桌面版 正體 打赏 0

吃饭
吃饭的时候“先吃”蔬菜有助于养发。(图片来源:Adobe Stock)

要打造出“更容易培育、生长出强韧发丝”的身体,有一件事非常容易做到。那就是吃饭的时候“先吃”蔬菜

当眼前摆着主菜和白饭,大多数人都会先从主菜或者是白饭开始吃。但这是不对的,要从腌菜、炖菜或生菜沙拉开始吃。先吃富含食物纤维的蔬菜,可以抑制吸收之后吃下的糖质和脂质,防止血糖值飙升。

血糖值要是在用餐后飙升,就会在体内与蛋白质结合,容易引起“糖化现象”。“糖化”会使身体各处的细胞功能变迟钝,并促进老化。

若是头皮发生“糖化”,生长头发的细胞力量就会减弱,打乱毛发生长周期。

在吃猪排之前,要先吃一大堆高丽菜。在居酒屋的时候,不要一坐下就点“啤酒和炸鸡”,先吃沙拉或炒青菜吧。其实,在我刚决定“要先吃蔬菜!”的时候,总是满脑子想着“好想赶快吃肉!”而囫囵吞枣、焦急不已地吃青菜。

但是如此一来,先吃蔬菜所带来的“养发效果”就会减半,也会对消化器官造成负担。请先慢慢地仔细咀嚼和品尝蔬菜料理后再吃主菜。

酱油
使用天然调味料可以从调味料中摄取到高CP值的养发所需营养素。(图片来源:Adobe Stock)

使用天然调味料

我强烈建议想要养发的人把基本调味料,也就是糖、盐、醋、酱油和味噌这五种调味料换成天然的。

其中的一大原因,是因为天然调味料与合成调味料不同,里面含有维生素、矿物质、胺基酸、酵母等对养发来说不可或缺的营养素。

举例来说,精致细砂糖里面含有的钾、钙、锌等矿物质,以及维生素B、B12等营养素已经被去除很多,而且精致细砂糖会妨碍蛋白质合成为头发。若要添加甜味,建议使用黑糖、甜菜糖、蔗砂糖、蜂蜜、枫糖等等。

盐也是一样,精致过的餐桌盐矿物质几乎已经流失殆尽。建议选择以海水为原料,并好好经过日晒与风干而结晶化的天然盐。醋的部分,也用酿造醋取代合成醋,酱油则挑选原料只有大豆和盐,未使用色素和添加物的类型。而味噌也建议选择只使用大豆(以及小麦、米、酒糟)与盐制成的天然酿造味噌。

改用天然调味料的另一项好处,就是可以从调味料中摄取到高CP值的养发所需营养素。

即便因为在意农药或营养价值而选购有机蔬菜,我想也有很多人会因为要持续花费大笔金钱而遭遇阻碍。

如果是调味料,天然的与一般的价格并没有差很多,可以长期使用。

本文摘自世茂出版社《即刻救发:这些小习惯,有效强健发丝,改善白发、落发、秃发,长出浓密乌黑秀发》,作者:辻敦哉。

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