立秋将至，一起来迎接缓缓变得凉爽的日子吧！（图片来源：Pexels）
二十四节气之一的“立秋”一到，即代表要步入秋天，夏天结束了。今年的立秋节气落在8月7日到来。按照惯例，一起来认识立秋习俗与禁忌吧！
立秋之意
在十二节气中，立秋是秋天的第一个节气。“立”是指“开始”之意，故立秋代表炎热的夏季将要过去，人们可以准备迎接日渐凉爽的秋天，届时太阳则会走到黄经135°的位置。不过，要注意的是，居住在台湾的人会发现，天气依然非常炎热，这是因为台湾地处于亚热带气候，所以碰上的节气名称跟实际气候会产生落差。大家大约再等个两个月，才能切身感受到季节真的改变了。
《月令七十二候集解》有云：“秋，揪也，物于此而揪敛也。”在过去农业社会中，农人会赶在立秋前后尽快完成插秧，不然一遇上低温，稻作的生长恐受影响，俗谚“雷打秋，年冬高地半收，低地水漂流”则是点出立秋这一天若发生打雷，将对水稻收成造成不好影响。所以，就农夫而言，非常忌讳在立秋这一天出现打雷。
立秋五大习俗
一、一叶知秋
说到立秋，除了联想到气温将逐日降低之外，同时会想到“一叶知秋”这一个成语。这是中国古人见微知着、以小知大的古老智慧，同时教导人们掌握先机的良方。汉朝淮安王刘安的《淮南子·说山训》有载：“见一叶落，而知岁之将暮。”这里说明古人透过一片树叶的凋落，即能预知岁暮即将到来。古人会透过观察个别的细微迹象，推论到整个大形势的发展，进一步掌握先机。
古人公认梧桐与楸这两种树，是秋天的“先知”。梧桐是属于“一叶知秋”的植物，其皮色青，和楸一样都是在夏天开花。当“立秋”一到，桐叶就会开始凋落。
宋朝宫廷会以梧桐落叶来通报“立秋”到来的消息。《梦粱錄》有载：“立秋日，太史局委官吏于禁廷内，以梧桐树植于殿下，俟交立秋时，太史官穿秉奏曰：‘秋來’。其时梧葉应声飞落一二片，以寓报秋意。”皇宫之所以选择梧桐来传报秋日消息，主要是因为认为梧桐具有高贵气质和德辉光耀，自古即是君王的代言物。
楸树也是秋天的代言，宋朝陆佃的训诂书《埤雅》有载：“楸梧早脱。故楸谓之秋。”
在唐宋时期人们会利用“楸叶”来迎接立秋。“唐时立秋日，京师卖楸叶，妇女、儿童剪花戴之，取秋意也”等历史记载，即是说明时人会在立秋日购买楸叶，并剪叶花做为首饰，拿来贴在鬓边。
二、迎秋
根据《礼记‧月令》所载，从周朝开始，就存在迎秋这一项习俗。每年立秋，君王便会亲自率领文武大臣一同前往郊外举行迎秋祭祀，随后下令武将操练士兵。
根据《后汉书‧志‧礼仪》所载，到了汉朝，朝廷更加讲究迎秋的程序与排场。立秋当天，汉朝百官会换上皂领白衣，前往西郊迎接第一阵秋风，直至仪式结束，才会再换穿绛色朝服，一直穿到立冬到来为止。
到了宋朝，迎秋逐渐演变成一种甚是风雅的仪式。根据《梦梁录》所载，宫廷会派人将梧桐盆栽移到宫殿内，只待时辰到来，太史官就会高声奏道：“秋来了！”梧桐树会应声落下一两片叶，是为报秋之意。
除了官方的迎秋仪式，民间也会祭拜灶神、火神以表感谢，并祈求未来日子能风调雨顺、平安如意。
三、晒秋
立秋代表丰收季之始，而在湖南、江西、安徽等地有一些村庄的村民会利用房前屋后或自家窗台或屋顶架子来晒、挂收成的农作物。时日一久，遂演变成传统农俗现象，称为“晒秋”，这在江西婺源篁岭古村算是一喜庆“盛典”，并成为当地一道独特的风景线，年年吸引了大批游客前去欣赏拍摄。
四、咬秋
清朝张焘在《津门杂记‧岁时风俗》中有载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”江苏等地区的人们习惯在立秋日吃西瓜，并称之为“咬秋”。据说进行这一习俗后，得以不生秋痱子。
除了西瓜，立秋日还能啃食甜瓜、香瓜、玉米等食物，借此象征咬住丰余，以示欢庆。
有些地区还流行在立秋日吃一粒秋桃，并将桃核收藏起来，直至除夕当天再拿出来烧烬，借此传递远离疾病之意。
五、贴秋膘
从清朝开始，民间出现在立秋日取出悬秤来称体重这一风俗，人们还会拿立秋日秤的体重跟立夏时秤的体重进行对比，进一步检验是胖或瘦。如果体重减轻，就称之为“苦夏”，并进行“补”。清朝《京都风俗志》有载：“立秋日，人家亦有丰食者，谓之‘贴秋膘’”，这即是“贴秋膘”出现的开始。
贴秋膘在北方特别盛行，民间还流行“秋季补的好，冬天病不找”这一俗话。因此在老北京的四合院人家，立秋多进行炖肉、烧鱼、炖鸡鸭，这些肉多烹制成红烧肉或白切肉或自制酱肘子肉。
立秋七大禁忌
清水孟国际塔罗的小孟老师提醒民众，立秋有七禁忌：
一、不宜吃过燥的食物，像不宜吃太多辛辣、太补气的食物，以免肠胃与肺过燥。
二、由于立秋的暑气尚在，白昼热夜晚凉，因此身体机能最适合早睡早起，忌晚睡早起。
三、因为立秋主肺，这时代表空气传染疾病会变多，故需要避免出入人多的地方。
四、立秋不宜悲伤，心灵需要保持平静，过度悲伤恐衰败。心情不好者则要多散步，出外旅游。
五、古人认为到了天气渐凉的立秋要“少吃瓜，多吃果”，因为“秋瓜坏肚”。肠胃弱的人，不宜食用凉性食物，避免吃坏肚子。
六、立秋要护秋，也就是要守护谷物，这时忌破怀农田谷物，以免惹怒谷神。
七、由于在商周文字中，立秋的“秋”字是以蟋蟀为象形文字，而蟋蟀是秋天的虫，因此借此动物形状来表示秋季。所以古人忌讳在立秋逗弄蟋蟀。
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