你点的外卖和餐馆饭食可能是预制菜 预制菜进校园 家长怒(视频)
不知从什么时候起，预制菜走入了人们的生活。很多人或是因为工作忙，或是不想做饭，就点个外卖，结果买到的美味食物竟然是预制菜。下面这个视频，就是顾客的外卖是怎么做出来的真实场景。
你点的美味外卖很可能是预制菜
从视频中可以看到，一袋袋预制菜在锅里加热，然后被倒进米饭上，这些看起来很诱人的饭菜就将被送到顾客手上。机器还在不断提醒：你有新的美团外卖订单，请及时处理。从视频中看，这家外卖的生意很好。
下面也是一则外卖如何出炉的视频：
随着工作人员麻利的剪开一袋袋预制菜，并倒进装有米饭和配菜的纸碗里，一盒盒不同的外卖就做好了。
问题是，点外卖的顾客是否知道自己吃的是预制菜呢？
今年1月21日，X平台账号“真相传媒”发文说：“现在中国大陆做餐饮外卖其实很简单，一锅开水就可以赚钱，解决供应链就可以开店了。劝大陆的朋友少去饭店吃饭、尽量别点外卖，小心吃到预制菜！”
难道外卖不是现炒的菜吗？
下面这个视频可以揭开这个秘密。
你以为你点的外卖皮蛋瘦肉粥我们是一份一份帮你炖出来的吗？番茄炒鸡蛋你以为我们是去菜市场买番茄跟鸡蛋回来炒的吗？农家小炒肉、梅菜扣肉、啤酒鸭、红烧排骨，我们将冷冻的预制菜料理包放到沸水中进行解冻，解冻好的预制菜料理包我们现在将它们全部拿出来，分别装到盒子里面，农家小炒肉、皮蛋瘦肉粥，这个粥比较烫，我们要慢慢的把它挤出来，比较烫手。梅菜扣肉，啤酒鸭，番茄炒蛋、红烧排骨，我们将所有做好的菜调整一下，将所有炒好的菜全部盖上盖子，接下来我们将所有做好的饭菜分别拿到微波炉里面加热3分钟，加热好的饭菜我们来进行打包，打包的同时别忘了附带上米饭，附带上餐具，核对好订单号，贴上订单号，最后，我们将打包好的饭菜拿到指定的位置，等待骑手取餐。
这则视频反映的是外卖怎么产生的过程，原来那些美味可口的饭菜是这么“做”出来的。
对于餐点人员把装在塑料袋里的冷冻预制菜直接放到热水里加热的现象，有网友说：塑料加热释放毒素，癌症国。
也有人表示：这东西偶尔为之也就算了，天天吃是和自己有仇了。
现在我们介绍一下这个预制菜，它也叫料理包，顾名思义，就是把可食用原料通过预加工，做成半成品或是成品产品，然后根据需要配上各种辅料，里面可能会用食品添加剂，特点是保质期长、食用方便等。预制菜一般分为4类：即食食品、即热食品、即烹食品和即配食品。
现在不光外卖食物很多是预制菜，就连人们日常去的餐馆，也进了预制菜了，而且有些菜的品质让人担忧，下面是一名餐厅厨师的现场揭秘。
这是预制菜猪肝，这样的品相我实在是不敢吃，你要在我们餐馆点到这三个菜，恭喜你“中奖”了。因为这几个都是预制菜。至于食材质量怎么样，接下来由大家来评判。先看这个蒜香排骨的配料表，反正是该有的添加剂都有，这个是零下18度保质期一年。这个算是半预制产品，自己还要炸一下才可以上桌，再看这个五香猪肝的配料表，它这个还是挺干净的，没有什么添加剂，说的是常温环境保存，保质期6个月，这个技术有点牛皮。再是胡椒猪肚鸡，配料表也是蛮干净的，就是有香精成分。在没有防腐剂的情况下，这玩意说是常温保存保质期一年。现在的技术这么牛了吗？现在我们把它的包装袋打开，分别看一下品相如何。先打开蒜香排骨的，这玩意胶粘啊，品相有点像奥利给，很浓的一股大蒜味道，名字不愧叫做蒜香小排。接着是五香猪肝，这个说是卤过的五香味型，这个大块的品相看过还可以，先把它切成片，但是这个小块的猪肝看着很恶心，你要让我吃这样的预制菜猪肝，我是绝对不会吃的，但是加点酱油配料炒一下端给你，你会发现这是预制菜做出来的吗？现在把它全部切成片放盆里备用，然后是胡椒猪肚鸡，现在把它打开，里面是白汤，有些鸡肉都成渣了，这食材品相这样看都差劲的很，但其实经过我们厨师的手，重新制作一下，还是可以色香味俱全的。现在我们把它们制作出来，大家看一下出品的品相，以后在外面可以分辨出来。首先，猪肝沸水倒出，再加上青椒洋葱胡萝卜片一起过个油，倒出之后加把干辣椒炒香，然后倒入猪肝，来点老抽、鸡精、味精、胡椒粉，翻炒均匀即可出锅装盘，现在炒成这样了，老板不说，你知道它是预制菜吗？好，这道菜先放一边，再做下一个菜，胡椒猪肚汤。
现在把这个胡椒猪肚汤的原汤需要倒掉，食材用水重新清洗一下，自己重新调个底汤，味道才能更好。加上清水烧开来上一点三花淡奶，嘎的一下变成白汤，哪个老铁说的厨师就是炼金术士，有点像哈，现在下入刚刚的猪肚鸡，丢点青红椒丁，盐、鸡精、味精、胡椒粉浓缩鸡汁，一起搞里面，搅拌入味之后，然后起锅装盘。本来是用汤碗装的，我用个盘子装一下，大家将就一下，现在做出来品相还行吧，你看刚刚直接倒出来的时候，不忍直视啊。现在最后一个菜蒜香排骨，炸好倒出锅留底油，下入青红椒丁辣椒壳炒香，接着下入排骨，撒入鸡精、椒盐粉、葱花，翻拌均匀，即可起锅装盘。大家现在看看这几个菜的品相，能一眼看出它是预制菜吗？这个蒜香排骨蒜香味很浓郁，没有什么异味，味道说得过去，这一袋成本是9块钱左右，饭店这道菜一般卖68元人民币。
看了厨师的亲手操作，把原本变质的食材重新翻炒一下，做成色香味俱全的菜肴，而且一袋蒜香排骨的成本只有9元，饭店做好可以卖68元，这也能说明为什么预制菜目前大行其道，因为里面的利润很大。
但预制菜对人体健康安全吗？
今年2月4日，中国国家卫生健康委召开新闻发布会，北京协和医院临床营养科主任于康给出了许多过年期间营养方面的建议，他表示：新鲜饭菜最好在3小时之内吃完，隔夜菜一定要在24小时之内吃完。
那厨师展示的预制菜保质期竟然可以长达半年、一年，我们吃了对身体会健康吗？
而且预制菜的原料是什么，真相也很让人揪心。
网上一则视频显示的是2023年12月22日，坐标中国湖北，从视频中可以看到，冷库中各种肉类堆放得满地都是，几个工人穿着靴子直接踩在肉上，旁边还有一名看起来像是监工的人，穿着鞋子也直接踩在装肉的塑料袋子上。视频上的字是：这是垃圾场还是食品加工厂？
对此，X平台账号“mark”发文说：这就是中共力推的预制菜原料出处，老百姓还在讨论预制菜营养不营养的，搞笑了，这种东西连起码的卫生条件都达不到咯。
让人看得触目惊心，联想到外面点的饭菜就是这种肉做出来的，还怎么能吃得下。更可怕的是，中共不但纵容这种对人不健康的预制菜让其堂而皇之的进入餐馆，还强行把预制菜推进校园。
预制菜进校园 家长沸腾 知情人揭秘
从2021年开始，中国出现一个奇特的现象，预制菜突然变成了投资热点。据中共官方的报告显示，仅在2022年，中国预制菜的市场规模就达到了4196亿元。
2023年2月13日，中共中央一号文件——《国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布，里面首次明确提到“培育发展预制菜。”
同年3月，官方发布《2022年中国预制菜产业发展白皮书》，明确提到2026年，中国的预制菜市场规模将突破上万亿元。
2023年7月31日，中共《国务院办公厅转发国家发展改革委关于恢复和扩大消费措施的通知》，其中提到，“挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设”。
紧接着，在2023年8月28日，上海国际餐饮食材展览会就应声举办了“预制菜产业未来峰会”。
对于预制菜的突然“崛起”，不少网友纷纷质疑，这背后的大老板是中共的红色权贵。有人说：“预制菜的市场太诱人了，权贵们不可能放过这么大的经济利益，镰刀哪有不割韭菜的道理，权力在手想割就割。”
也有人说：“预制菜背后的老板是ccp盗国贼，所以，您懂的。”
上面我们通过一些网友第一手实地拍摄的视频可以发现，预制菜对人确实是不健康的，但中共为了挣钱，竟然把预制菜强行推进校园了。
从2023年9月开学以来，中国各地政府突然十分积极的推广可能含有添加剂和防腐剂的预制菜，而中国的校园显然成为这次推广行动的第一站。
中国的不少地方预制菜进校园成为普遍现象，有网友晒出学校家长群发的“预制菜”订购信息，包括详细的菜单和配料表，而菜单上也标注“预制菜”，配料表中显示有添加剂。
学生吃了这样的饭菜是什么反应呢？
据中国大陆媒体报导，江西赣州蓉江新区有多个中小学的家长投诉说，学校统一配送的午餐存在速度慢、质量差和口感不佳等问题。也有家长在视频中展示午餐，表示孩子说学校的餐食肉非常咸，菜叶发黄，腐竹也很酸，孩子都吃不下。
也有几名家长说，孩子在学校吃完饭，竟然腹泻。
从网传视频显示，孩子们似乎也不喜欢这个预制菜。学生家长们从垃圾桶找到学生吃剩下的预制菜饭盒，很多饭盒里都剩下很多饭菜。
对此，中南大学讲师雷望红说：预制菜进校园出问题是意料之中，“风险被分摊到学生和学校身上，配送公司及背后力量成受益主体。”
面对家长们的强烈质疑，2023年9月，一名制作预制菜的商人在网上发视频说：
预制菜还是进了校园，让我们这些做预制菜的商家也大吃一惊，我做预知菜也有七八年了，我做预制菜已经七八年了，全网预制菜的商家都保持了沉默，坐山静观虎斗。那就我来说吧，首先亮明我的观点，我坚决反对预制菜在学校推广，那简直是在残害我们的下一代，以我对预制菜的了解，它一定不适合任何人长期食用，做预制菜的初衷并不是面向孩子的，主要针对酒店和乡村宴席，目的主要有三个，第一为了节约人工的成本，第二，为了菜品的标准化，基本不受人的影响，但是原料集中采购生产降低成本，价格自然更便宜。但是这中间自然也存在着很多的问题。为了有更长的保质期，就算走冷链的产品，也会添加防腐剂，因为这是国家允许的。添加防腐剂，就像给产品上了一道保险，为了色香味形，还会添加各种色素、香精、香料、增味剂、保水剂等等，这里面只有你们想不到的，没有我们做不到的。还有，为了出品的速度，基本上预制菜都是提前加工成熟的，吃之前只要简单的蒸一下，热一下就可以。提前成熟的食物，会丧失很多的口感、颜色、营养等等。这是无法避免的。
但是预制菜吃了对人体到底有什么危害，现在还没有一些权威的数据。有些专家说隔夜菜会致癌。个人觉得，预制菜比隔夜菜肯定要厉害，这里面应该是一个量变到质变的过程。至少我和我的家人，特别是孩子，是不会吃预制菜的。我相信，很多做预制菜的老板，也是不会经常吃自己做的产品。”
听了真是让人感到心惊。
2023年9月，抖音上还热传一名知情人从专业角度介绍预制菜的成分：
这个就是预制菜的配方。如果你不知道预制菜对孩子们的危害，那就听我说两分钟。鱼香肉末茄子，主料我就不说了，我只说添加剂。羟丙基二淀粉磷酸酯，这个是增稠剂，D-异抗坏血酸钠这个是保鲜剂，复合磷酸盐有三种，其中三聚磷酸钠在预制菜里的作用是保持水分，酸度调节，金属熬合剂，没错，就是这几个字，它的作用是漂白。焦磷酸钠，在预制菜里的作用是保持水分膨松剂，酸度调节六偏磷酸钠的作用是能防止预制菜里的肉类脂肪氧化。食品级六偏磷酸钠有少量金属铅等物质，长期大量食用后，会出现全身慢性中毒反应，如皮肤色素角化癌变。再看看磷酸钠的作用，抗炎抗过敏，抗风湿，这个东西是处方药，日常接触过多，可能会对人体造成伤害，而且表现出神经系统反应和胃肠道不适等症状
然后再看看这个预制菜的生产日期2023年5月5日，投递到孩子们口中需要4个月时间，家长们看懂了吗？吃了前面的预制菜，跟各种防腐剂、添加剂，然后再给你配点处方药，防止发炎过敏，咋样？是不是配方很熟悉，味道很鲜美？
听了这两名专业人士的分析介绍，这样的饭菜您和孩子还敢吃吗？
中共强行推预制菜进校园，也冲击到了家长们的最后一道底线。
对此，中国微博大V、财经博主姬永锋说：“预制菜进校园，瞬间引爆舆论。很多家长担心孩子吃预制菜不健康，宁愿辞职，也要给孩子送饭。预制菜到底能不能进校园？一边是媒体反复强调，要加强对预制菜的监管，确保预制菜安全进校园。另一边是家长坚决反对预制菜进校园，对监管完全不信任。”
于是，校园里就出现了这样的景象，很多家长纷纷在中午时到学校给孩子送饭。
视频上的文字显示：新学期刚开学，家长们挤在门口给孩子送饭，（2023年9月5日，湖南）有家长表示：咬牙挤进去，出来人是懵的。网友们纷纷表示，看到家长们挤得水泄不通的给孩子送饭，这视频，看的是既让人心酸，又让人无奈。
中国经济学家马光远也在视频中表示：
预制菜能不能进校园，其实这个东西很简单，我觉得根本不用去争论预制菜有没有营养，预制菜安不安全，最重要的是什么？对于一个目前为止，没有标准的东西，尽管这几年，真的是一个财富的风口，而且是产业的规模，越来越大，但是这个东西最应该谁先来试，也就是说，对于这样的没有标准的东西，首先是不应该进校园的，首先应该在哪里？首先，如果说这个东西不错，如果这些东西得到鼓励发展的话，首先这些东西应该让官员来试，也就是说，先到政府的食堂，把预制菜搞起来，然后证明是安全的没有问题，然后再进食堂，再进校园，顺序就对了。
马光远的建议很好，但官员们会吃预制菜吗？有网友晒出北京国家某部委的食堂，还说有20多种自助菜，而且只要5毛钱一顿饭，还有免费的水果和酸奶，对比起孩子们的饭菜，让人不禁思考，中共把人民的孩子当作什么了。
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