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这些咖啡的“知己”、“伴侣”很危险(组图)

 2023-10-28 21:31 桌面版 正體 打赏 1

咖啡
你习惯上喝的咖啡真的健康吗?(图片来源: Adobe stock)

咖啡被公认为抗氧化的好食物,但伴随咖啡喝进你肚子里的,却并不一定是有益健康的。

你喝咖啡的习惯健康吗?以下可以作为参照。

1、你喝的是有机咖啡吗?

人们在咖啡豆种植过程中,往往喷洒大量农药(即使在北美被禁止,但在它生长的国家可能是合法的)。喝咖啡的同时,你可能也喝进这些不利健康的成分。

2、你加不加糖?

如果你不喜欢黑咖啡,必须加点糖,那就选择有机椰子糖,比白糖或红糖都好。当然最好选择不含糖的天然草本植物甜叶菊(herb stevia)。

3、远离:风味糖浆咖啡

各种风味的糖浆,丰富了咖啡的滋味,但也增加你的肥胖风险。这些糖浆多数使用高果糖玉米糖浆制做,研究已知与肥胖有关。它们也含有人工香料和防腐剂,如山梨酸钾和苯甲酸钠。山梨酸钾已被研究证实具有基因毒性和致突变性,这意味着它可能损害遗传物质,导致基因突变﹔而苯甲酸钠则会转变为体内的致癌物“苯”。


喝咖啡时要避免鲜奶油、甜味剂和奶精。(图片来源: Adobe stock)

4、告别:无糖糖浆和人工甜味剂

你可能认为使用无糖糖浆和人工甜味剂很安全,能避开肥胖风险。但这些产品不但含有上述防腐剂,通常还包含下列危险的合成甜味剂,例如,糖精(saccharin)、三氯蔗糖(sucralose)、阿斯巴甜(新名称叫Amino Sweet)。三氯蔗糖号称是减肥者的糖类替代品,但杜克大学的研究证实,它可能降低肠道益生菌,增加身体的发炎性疾病,包括脑部疾病﹔糖精与呼吸困难、头痛、皮疹、腹泻等相关﹔阿斯巴甜则可能导致脑肿瘤、忧郁、头痛和偏头痛、关节痛、慢性疲劳等。

5、再见:鲜奶油

加一朵鲜奶油,会让你多吃进100大卡的热量。那意味着,如果你一天喝一杯鲜奶油咖啡,一年下来将额外摄取高达36500大卡的热量。

6、拒绝:奶精

它含有不利健康的反式脂肪。因为添加的量少,依法规制造商不需要标示成分,你从标签上根本看不出来。但你一天喝个几杯,就会在体内累积大量的反式脂肪。

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