蜂蜜示意图（图片来源：Pixabay）
透着琥珀色泽的包装蜂蜜产品，是甜点控的必备好物！但是您知道架上琳琅满目的蜂蜜产品，要如何辨识是蜂蜜或风味糖浆？就让食药署带您一同认识“包装蜂蜜及其糖浆类产品标示规定”。
品名、原产地，一看便知
卫生福利部公告的“包装蜂蜜及其糖浆类产品标示规定”已经自2023年7月1日正式实施，自实施日起产制的蜂蜜及其糖浆类产品，须依其含蜂蜜量的多寡来标示品名。只有仅含蜂蜜成分的产品，才可标示为“蜂蜜”、“纯蜂蜜”、“100%蜂蜜”。
产品包装须标记原料的原产地等讯息，让产品资料一目了然！（图片来源：药物食品安全周报）
蜂蜜含量达60%以上，有添加糖（糖浆）的产品，品名应标示“加糖蜂蜜”字样；如有添加糖（糖浆）以外的其他原料，品名应标示“调制蜂蜜”或“含○○蜂蜜”字样，且字体大小应一致。
蜂蜜含量未达60%的产品，品名如果含有“蜂蜜（蜜）”，应标示如“蜂蜜风味”或“蜂蜜口味”，且字体大小应一致。未添加蜂蜜的糖浆产品，品名就不得标示“蜂蜜”字样。
此外，产品外包装也必须标记蜂蜜原料的原产地，让蜂蜜来源一目了然！
多重管道 更进一步了解蜂蜜标示
为保障消费者知的权益，使民众能够透过标示即能选购适宜的产品，食药署以多元管道宣导标示规定。消费者若想更进一步了解，可至食品标示咨询服务平台影音专区观看“标示小学堂-包装蜂蜜及其糖浆类产品标示规定”影片，同时食药署也于“食品药物业者登录平台”提醒业者应依规定如实标示，让消费者及食品业者都能清楚认识包装蜂蜜及其糖浆类产品的品名及原产地标示。若想要获得更多的本署资讯，也可透过加入“TFDA食药署”LINE官方帐号，浏览相关贴文并随时接收最新资讯。
（《药物食品安全周报》第938期 2023/09/08）
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