意大利肉类产品示意图。（图片来源：Pixabay）
【看中国2021年9月1日讯】美国农业部宣布了一项大规模的肉类召回行动，涉及大约862,000磅的Fratelli Beretta品牌加工肉类产品，原因是该产品可能受到沙门氏菌污染，被召回的产品的最佳食用日期从今年8月一直到明年2月；它们被运往美国各地的商店。
召回事件于8月27日公布，被召回的产品包括，antipasto prosciutto意大利熏火腿；soppressata意大利香肠；salami意大利腊肠和coppa意大利干酪。
华人常去的Costco也发布了紧急召回通知，并列明产品详细信息，产品规格为24盎司（包含2个12盎司包装），UPC码：073541305316，生产日期：2021年2月28日－8月15日，最佳食用日期：2021年8月27日－2022年2月11日（日期旁印有机构编号EST.7543B）。
根据美国农业部食品安全检验署报告，在2021年5月9号－7月27号期间，美国17个州爆发36例沙门氏菌病例，12人住院，其中25名病例曾在生病前，食用过Fratelli Beretta的火腿。
美国疾控中心CDC表示，虽然目前只有36人报告感染，但是实际患病人数可能更多，因为许多人感染者没有进行沙门氏菌检测。
根据Fratelli Beretta公司，这些问题产品不仅在Costco出售，可能已经分销到其他连锁超市，如果家中有这些产品，请立即停止食用并扔掉，或将其退回购买超市以获得退款。
食用被沙门氏菌污染的食物，最常见的症状是在6小时至6天内，出现腹泻、腹部绞痛和发烧，病程通常将持续4－7天。大多数人无需治疗即可康，然而也有部分人可能出现严重腹泻，以至需要住院治疗。老年人、婴儿和免疫系统较弱的人，更容易患上严重疾病。
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