咸鸭蛋虽然很好吃，却不适宜高血糖的人群食用。（图片来源：Adobe Stock）
“高血糖”，就是血液中的糖分含量过高。很多人认为高血糖就是吃甜的吃多了。然而，研究表明，吃甜食并不是导致我们血糖失控的唯一原因，生活中常见的咸的食物也会导致我们血糖升高。
这几种“咸的”食物 升糖能力不亚于糖
1、咸鸭蛋
咸鸭蛋俗称“腌鸭蛋”。在过去，为了将鸭蛋长久的保存，人们会把一个个鸭蛋用加了盐的黄泥包裹起来，放进瓷坛里密封储存。等待20多天，盐分腌入鸭蛋的内部，就可以把瓷坛打开享用了。
咸鸭蛋虽然很好吃，却不适宜高血糖的人群食用。因为在制作过程中，咸鸭蛋吸收了大量的盐分，而过多的盐类物质则会使我们的消化系统吸收更多的葡萄糖，使我们血糖升高。
而且，经过长时间的腌制，咸鸭蛋的蛋白质结构遭到了破坏，营养成分并没有显现蛋类丰富。所以高血糖人群最好不要吃。
2、胡辣汤
胡辣汤是我国北方的一种传统名吃。在我国北方，很多人的早餐都由一碗胡辣汤开始。胡辣汤味道更是鲜香可口，十分受人欢迎。为了追求黏稠的口感，胡辣汤在制作过程中通常也会加入大量的淀粉。
淀粉尝起来不甜，但在我们消化道中却会被分解为大量的葡萄糖，使我们血糖升高。所以，胡辣汤虽然味道鲜美，高血糖的人还是尽量不要吃。
3、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是咸粥，虽然皮蛋瘦肉粥尝起来不甜，但依旧不适宜高血糖高人群食用。
因为皮蛋瘦肉粥的主要原材料是大米。大米经过长时间熬制，微观结构遭到了破坏，和普通的蒸大米比起来，更容易被人消化，转化为大量的葡萄糖进入血液，从而使我们的血糖快速升高。
这2种食物高血糖人群可适当多吃
1、绿色蔬菜
绿色蔬菜中的碳水化合物含量低，高血糖患者要适量吃一些。（图片来源：Adobe Stock）
体内中的葡萄糖绝大部分源于碳水化合物，绿色蔬菜中的碳水化合物含量是十分低的，所以高血糖的朋友们可以适量的多吃一些。并且，蔬菜还可以给人补充维生素C等营养物质。
2、鱼肉
鱼肉的升糖指数低，并含有非常丰富的蛋白质，可以给我们身体补充营养。并且，鱼肉中的蛋白质属于优质蛋白，在一定程度上还可以提高我们身体对胰岛素的敏感性。
温馨提示
不要熬夜，交感神经和副交感神经在调节着我们的身体运作。通常情况下，白天交感神经兴奋，晚上副交感神经。但如果我们长期熬夜，会导致我们的交感神经在晚上兴奋，这样会释放大量的升糖激素，扰乱我们的内分泌，使我们血糖升高。所以，高血糖的朋友们一定要养成良好的生活习惯，尽量不要熬夜。
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