中国养猪经济学：行业会不会很快翻天呢？

【看中国2021年6月1日讯】全世界的第一头野猪是中国人驯化的，时间是8000年前。现在，全球每年猪肉产量一亿吨，中国人要吃掉一半左右。

猪肉对我们很重要。但是，我们对猪好像不太友好，猪朋狗友、猪狗不如、肥猪拱门、扮猪吃老虎，一个成语沾上猪，几乎都是负面的。

好不容易有了一个猪八戒，还是又懒又笨的代言人。

我们了解猪，我们爱吃猪，我们又讨厌猪和看不起猪，你来解释一下为什么？

其实，猪满身都是宝，猪鬃可以制成毛笔，猪血可以作颜料，猪的胰岛素可以提炼药，甚至人造皮肤的原料也来自猪。

猪的全身可以被加工成185种非猪肉产品，从糖果、子弹到人造心脏。

猪每年还交很多税，20块钱一碗的红烧肉，其中六块钱是国家要收走的各类税费，占到了零售价的30%。

在居民消费价格指数CPI里，猪肉的比重那是相当高，达到近3%，也就是猪肉如果涨价50%，CPI就会同比上涨约1.4%。所以，中国国家统计局也要看猪的脸色。

全中国有100多万农户靠养猪为生，这个行业散而乱。这些年很多企业冲进了养猪产业，最早的是网易的丁磊，今年以来，还有阿里巴巴、京东、万科、恒大和碧桂园，它们带来了人工智能、猪脸识别、机器人等新技术。

这个行业会不会很快就要翻天了呢？

猪说，其实我也很好奇。

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