【看中国2021年4月6日讯】综合消息，随着疫情缓解，经济走向复苏，通货膨胀的担忧也在中国及世界各地上升。
据财经类媒体“财联社”报导，全球供应链上生产和分销的所有成本几乎都在上涨。美国制造业巨头3M公司表示，其商品的运费持续攀升。中国包括家俱类产品在内，成本都在上升，一些玩具批发商已经将出厂价提高了15%。
这篇报导分析说，虽然有疫情阻隔，但消费者的支出依旧旺盛，而各国也几乎都采取了经济刺激方案，但生产商却没有做好准备，出现了物资供不应求的现象；并且物流受到了疫情的影响，导致运费暴涨。
这其中粮食产品的通胀问题变得显著。据《参考消息》网报导，法国国际关系与战略研究所网站3月中旬发布的一篇文章指出，自2020年夏季以来，市场基础产品的通胀开始变得显著，尤其是糖、油和谷物等粮食类产品。受此影响，联合国粮农组织的全球食品价格指数在2020年4月到2021年3月之间增长27%。
随着产品价格和运费的上涨，一些农业国为了保护本地市场开始实施粮食禁运。受这些因素影响，粮食消费者受到的打击比较大。国际粮食计划署负责人表示，每天死于饥荒的人比新冠病毒还多。种种迹象表明，世界粮食安全问题将在未来数月甚至数年间加剧，如何保障所有人得到高质量食品是一个大问题。
中国的粮食安全问题也若隐若现。据中国官媒《人民日报》报导，国家粮食和物资储备局副局长梁彦等人4月2日在国务院的新闻发布会上指出，中国十四五规划纲要首次把粮食安全战略纳入五年规划，这显示出，粮食安全依然是中国的重大挑战，并且有加重的趋势。
另据中国《经济日报》报导，多位经济专家指出，全球粮食和食品价格上涨对国内粮食市场影响有限，但仍然可能带来输入性通货膨胀。
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