厨房里的2种长寿菜 赶走三高预防癌症(组图)
数据证实，心脑血管病已然成为我国居民因病死亡的最大因素。
三高、心脑血管病，已然不再是老年人的专利。很多青中年人群，年纪轻轻就开始遭受高血压、糖尿病困扰，而随着心血管相关性疾病的出现，后期患心脑血管病的机率也会逐渐增长。数据证实，心脑血管病已然成为我国居民因病死亡的最大因素！
造成三高、心脑血管病出现的根本原因，后天不健康的饮食也是幕后推手。
造成三高、心脑血管病出现的根本原因，除了和年龄增长、遗传基因等方面有关外，后天不健康的饮食也是幕后推手。特别是随着近些年经济水平上涨，饮食越来越偏向油腻、高热量、高糖分，这些都对心血管健康不利！
如果不想让心血管疾病找上自己，以下几类厨房中的“长寿菜”可适当多吃一些：
1、洋葱
洋葱是预防三高疾病、动脉粥样硬化的首选蔬菜。
洋葱是四季最常见的蔬菜之一，它几乎不含有脂肪成分，但其却含有大量前列腺素a、生物活性物质、硫氨基酸等成分。而且，它也是迄今为止，唯一发现含有前列腺素a的蔬菜。这些成分在临床来说，都是天然的血液稀释剂；
其中，前列腺素a还是强效血管扩张剂，它在进入机体后能激活血溶纤维蛋白活性成分，而且它还能对抗儿茶氨酚等升血压物质分泌、促进体内钠盐物质排出，继而起到降低血管压力、降血压的效果。同时，而并烯丙基二硫化物、硫氨基酸还能预防血管硬化、降低血脂。
从科学角度来看，经常吃洋葱，体内胆固醇、甘油三酯以及脂蛋白水平都会明显下降。它是预防三高疾病、动脉粥样硬化的首选蔬菜。
2、海带
洋葱、海带经常吃，预防三高疾病有一定帮助。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
海带中含有多种对人体健康有益的营养和药用成分，经常食用海带能起到预防三高、便秘、动脉粥样硬化的效果，所以海带在食物中也素有“长寿菜”之称！
海带中含有大量的氨基酸、钾盐、钙元素，在进入机体后能促进体内钠离子代谢、抑制人体对胆固醇的吸收，继而起到平衡血压和血脂的功效。而且，海带中还有大量不饱和脂肪酸、食物纤维，能清除黏附在血管壁上的胆固醇，调理肠胃。
海带中还有近60％的岩藻多糖成分，这是一种极好的食物纤维，它能延缓肠胃吸收食物的速度。对糖尿病患者而言，即便是在胰岛素分泌减少的情况下，食用海带也能起到平衡血糖、避免餐后血糖升高的效果。
同时，海带中还有人体必需的微量元素“酶”，这种成分不仅是体内多种酶分泌的辅助因子和激活剂，同时还对心脏活动有重要的调节效果。而且，海带中所含的海带多天，能起到降低人体血清总胆固醇、甘油三脂、抗凝血的效果。甚至有临床调查表明，经常吃海带，还能起到抗癌效果。
以上两种食材经常吃，对心血管健康、预防三高疾病有一定帮助。其实，从这两种食材中不难看出，对血管健康的有益食物，都是低脂肪、低热量的类型。所以，大家在日常饮食调整时，也应尽量选择清淡、低热量、均衡的食物摄入。