生活中的“万用宝”小苏打粉(图)

2020-03-23 10:31 桌面版 正體 0
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苏打粉可以用来有效的清洁地面,干净又无臭!
小苏打粉可以用来有效的清洁地面,干净又无臭!

小苏打粉的化学名为“碳酸氢钠”,是白色的细小晶体,溶于水后呈现“弱碱性”,属于天然无毒的存在。

小苏打粉的用处可真多,举凡居家食用、烹煮、个人清洁美容消毒、清洗……,几乎都少不了它。譬如食品工业上,它可以当成发酵粉的一种原料,可以帮助糕饼、蛋糕、馒头更加的蓬松;在医疗上,因弱碱性的性质,也可以用来中和胃酸,治疗胃酸过多的症状。

小苏打粉可区分为食用级与工业用

小苏打粉天然无毒的特性,不过,市面上依据小苏打粉的碱性程度高低,可区分为食用级与工业用的小苏打粉,食用级的小苏打粉,pH值约为8.1,可用来当成烘焙、清蔬果及碗盘;而工业用的洗涤小苏打粉,pH值为11,碱性较高。

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小苏打粉天然无毒的特性,可区分为食用级与工业用的。

小苏打的妙用有:一、除臭。二、清洁。三、食用。四、美容。

一、除臭方面

1、除臭吸湿功能:放置于空气中,具有除去臭味、吸收湿气的功能。

2、置放冰箱有除臭效果:把小苏打放在小碗或盘子上,不要盖盖子,直接放入冰箱,便可除去冰箱中的异味,3∼5天更换1次。

3、要洗时连同小苏打粉水直接放入洗衣机,还可以提高清洁去污的效果。

4、除鞋臭:在旧棉袜里面塞小苏打粉,并用绳子打结封口,再塞入鞋子里面,既可除臭又可吸收湿气。

二、清洁

1、流理台不锈钢台面清理:如果不锈钢台面雾雾的,可以用海绵沾取少许的小苏打再轻轻刷洗,便能去除油污和水垢,而回复原来的清洁晶亮。

2、瓦斯炉架上堆积油垢时,先用热开水和小苏打泡一个晚上,再来刷洗便会轻松又有效果。比例是,1公升的热水加入1大汤匙的小苏打。

3、锅子烧焦之后,以小苏打来清洁可以省去刷洗之烦,方法是在中型锅子中,加入8分满的清水,及1小匙的小苏打,以中火煮沸然后熄火,等锅子冷却再把水倒光,并用海绵轻轻刷洗,如果还有焦垢,再加一些小苏打下去刷洗,便可清洁溜溜。

4、电锅、热水瓶上的污垢,可以用抹布搅洗加入小苏打的清水,再来擦拭这些小家电的表面,便能恢复干净清洁。

5、饮料打翻了,或是不小心呕吐了,都可以把小苏打倒在上面,让小苏打把水分及味道都充分吸收后,再用吸尘器把小苏打吸干净或用纸巾或抹布一把抓起来丢弃,再用湿毛巾擦拭,便能恢复原来的干净清爽。

6、加入半杯苏打粉在水桶,可以用来有效的清洁地面,干净又无臭!

7、用小苏打粉沾点水,盖在家俱上脏污处,重复刷洗可以有效去除脏污!

8、小苏打粉为弱碱性,常用于食品中和酸性物质,最常见的是农药,因为农药通常都是呈酸性,可以借由小苏打粉这种碱性物质,来酸碱中和,达到去除农药的目的。不过,利用小苏打粉去除农药固然有用,但还是别忘了使用大量清水冲洗的步骤。

9、若遇到马桶陈年脏污,可以使用小苏打粉均匀撒在马桶上,再喷上白醋,静待10∼15分钟,最后使用长柄刷去除污垢,用水冲洗即可干净;而使用小苏打白醋水清洗厕所的磁砖,还具有防霉的作用。

三、食用

小苏打可以释出二氧化碳,能让糕点成品变得更蓬松、更软,让口感更好。
小苏打可以释出二氧化碳,能让糕点成品变得更蓬松、更软,让口感更好。(以上图片来源皆为Adobe Stock)

1、做饼干或面包等烘焙产品。食用级的小苏打粉,经常被面包糕点类的食品,拿来当成膨松剂,这是因为烘焙过程中,小苏打可以释出二氧化碳,能让糕点成品变得更蓬松、更软,让口感更好。

2、若用来当成肉类软化的工具,其实也只要一点点,过量会有吃肥皂的感觉,不过,若只是要让肉质软嫩,适当敲打肉就可以了,若真的贪图方便,可以与凤梨或木瓜一起烹煮,或是用蛋白、太白粉裹在肉上,保持肉类的水分,效果跟小苏打差不多,而且不会有小苏打粉的怪味。

四、美容

1、用苏打粉在皮肤上搓揉可以达到去角质的效果。

2、小苏打粉能有效去持牙菌斑,让牙齿保持美白!

3、将苏打粉加一点点水用成糊状,敷在皮肤上按摩,不仅能帮助去角质,去除肥胖纹也有不错的效果!

4、用小苏打粉清洗脸部,可以帮助去除黑头、白头和粉刺。

5、在洗发精中加入一些小苏打粉,可以让头发强韧又滑顺!

不可不知!使用小苏打粉2禁忌

使用时戴上口罩及手套:虽然小苏打粉标榜天然,但因为其为碱性,工业用小苏打粉又更碱,建议平时使用小苏打粉清洁时,应该戴上手套及口罩,避免刺激手跟呼吸道,而且最好在通风处使用。

彻底溶解:若使用碱性小苏打粉清洁衣物,必须将小苏打粉彻底溶解,若没有溶解,可能造成小苏打粉残留在衣物纤维中,长期可能影响衣物寿命,严重会造成皮肤过敏发炎(因为皮肤为弱酸性)。

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