保存一年依然新鲜 美培育出新品种苹果(图)

苹果（示意图/非本文图片/图片来源：Adobe Stock)

【看中国2019年12月3日讯】苹果在水果界来说，可保存时间应该算是比较长的。不过，你能想象吗？有苹果居然可以冷藏摆放长达一年，而且削皮后，果肉置于空气中3星期也不会变色。这种苹果就是美国培育出来的新品种，最新一批在12月1日正式上市，但并非人人都能买得到。

据美国媒体报道，美国华盛顿州立大学耗时20年，靠杂交苹果品种“蜜翠”（Honeycrisp）与“进取”（Enterprise）两种品种，创造出全新苹果品种。最大特色是多汁、超脆、酸甜适中，还能长期存放，就算放在冰箱一年，品质也不变，而且削皮后，果肉置于空气中3星期也不会变色，被称为“苹果界的革命”。

这种新品种苹果因赤褐色的果皮上有类似星座的小点，从而被命名为“宇宙脆”（Cosmic Crisp）。

报道称，目前只有美国华盛顿州的农民可以栽种。共有1200万颗苹果树的产量。

而在12月1日，首批新品种苹果、共45万箱率先上市。但因为数量有限，恐怕不是人人都能买得到。

报道还称，他们预计，2020年能出货200万箱以下，2026年能达到2100万箱，而华盛顿州的农民可以“独占种植”直到2027年为止。

报道出来后，网民对此反应不一：

有的为此感到兴奋，希望能尽快可以一尝超脆、多汁、酸甜适中的新品种水果。

也有的网民认为，苹果一年四季都能买到，有人会把苹果放到冰箱存放1年都不拿出来吃吗？