保存一年依然新鮮 美培育出新品種蘋果(圖)

蘋果（示意圖/非本文圖片/圖片來源：Adobe Stock)

【看中国2019年12月3日讯】蘋果在水果界來説，可保存時間應該算是比較長的。不過，你能想象嗎？有蘋果居然可以冷藏擺放長達一年，而且削皮後，果肉置於空氣中3星期也不會變色。這種蘋果就是美國培育出來的新品種，最新一批在12月1日正式上市，但并非人人都能買得到。

据美國媒體報道，美國華盛頓州立大學耗時20年，靠雜交蘋果品種「蜜翠」（Honeycrisp）與「進取」（Enterprise）兩種品種，創造出全新蘋果品種。最大特色是多汁、超脆、酸甜適中，還能長期存放，就算放在冰箱一年，品質也不變，而且削皮後，果肉置於空氣中3星期也不會變色，被稱為「蘋果界的革命」。

這種新品種蘋果因赤褐色的果皮上有類似星座的小點，從而被命名為「宇宙脆」（Cosmic Crisp）。

報道稱，目前只有美國華盛頓州的農民可以栽種。共有1200萬顆蘋果樹的產量。

而在12月1日，首批新品種蘋果、共45萬箱率先上市。但因爲數量有限，恐怕不是人人都能買得到。

報道還稱，他們預計，2020年能出貨200萬箱以下，2026年能達到2100萬箱，而華盛頓州的農民可以「獨佔種植」直到2027年為止。

報道出來后，網民對此反應不一：

有的爲此感到興奮，希望能儘快可以一嘗超脆、多汁、酸甜適中的新品種水果。

也有的網民認爲，蘋果一年四季都能買到，有人會把蘋果放到冰箱存放1年都不拿出來吃嗎？