香蕉能提供能量，还可以帮助人体克服或治疗许多病症。（图片来源：Adobe Stock）
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。
其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需。硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
专家们研究认为，香蕉具有的免疫启动作用比较温和，在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高。但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。
在日常生活中，我们不妨每天吃1～2根香蕉，透过提升身体的抗病能力来预防感染，特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。山崎教授指出，在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。
研究显示，2根香蕉可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动。但是，香蕉不单只提供能量。还可以帮我们克服或治疗许多病症和身体状况。
1、抑郁症
患抑郁症的人在吃过香蕉后，感觉就会好很多。因为香蕉含胺基酸，会转化成血清促进素，令人松弛、提升情绪。
2、贫血
香蕉的铁质含量高，能刺激血液内的血色素。
3、血压高
香蕉含极高量的钾，但盐分低，是降血压的理想食物。美国食品及药物管理局已经宣布，允许香蕉业宣传：香蕉能降低血压增高和中风的机率。
4、脑力
在英国Twickenha有200名学生，为了要提升脑力，帮助考试顺利，在学期开始，于早餐、小休和午饭，都吃适量香蕉。研究显示，含丰富钾质的香蕉，能提高学生的专注力，对他们的读书效果有所帮助。
5、缓解眼睛干涩
每天吃一根香蕉，能缓解眼睛干涩或红肿、疼痛。（图片来源：Adobe Stock）
在电脑前工作的人常常会觉得眼睛干涩或红肿、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的缓解作用，避免眼睛过早衰老。
6、解宿醉
香蕉奶色加蜜糖可以即时解酒。香蕉松弛胃部，蜜糖能提升血糖水准，舒缓精神。
7、心绞痛
香蕉对身体有一种天然的制酸性，具有镇痛作用。
8、早上无精打彩
早餐后午饭前，吃少量香蕉可保持血糖的水准。
9、蚊虫钉咬
用香蕉皮内部轻擦蚊虫钉咬处，可退肿消炎。
10、紧张
香蕉的维生素B含量高，可帮助舒缓神经系统。
11、超重
澳地利心理学学校研究发现，工作压力大，使员工会不断进食巧力克和薯片去舒缓情绪。研究员对5000名医院的病人做研究，发现体型肥胖者，通常都是司职压力非常大的工作。
研究总结认为，要避免引起对舒缓情绪食物的欲念，就应该约每两小时吃一点高炭水化合物的食物，以降低身体内的血糖水准。
12、胃溃疡
香蕉是调理肠胃失调的食方，因为香蕉有着柔软的纤维而且柔滑。对于长期患者来说，香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物，而不会有不良反应。香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛。
13、体温控制
在不同国家、地区和文化中，都有把香蕉作为一种“降温”的果物之说，可以用作降低身、心的热度。在泰国，孕妇为了使婴儿出生时有较为凉快的环境，临盆时就会吃香蕉。
14、戒烟
香蕉可以帮助戒烟。香蕉含维生素B6和B12，也含钾和镁，可以帮助戒烟者。
15、压力
香蕉所含的钾，可以调节心跳使之正常化，从而将氧气顺利送到大脑，与调节身体的水分。当受到压力紧张时，我们的新陈代谢就会加快，因而使钾的水准降低。钾含量高的香蕉，正好作为补充。
16、中风
研究指出，长期吃香蕉，中风的机率会大大降低40％。香蕉的确可以治疗许多疾病。
如果跟苹果比较，香蕉多4倍蛋白质、多2倍碳水化合物、多3倍磷质、多5倍维生素A和铁质、多2倍其它维生素和矿物质。
香蕉也含丰富的钾，是最有益的食物。香蕉保护眼睛的功能，和其中含量丰富的钾有关。人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。
此外，香蕉中含有大量的胡萝卜素。当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神，多吃香蕉不仅可减轻这些症状，还可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免其过早衰老。
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