老板找不到的秘境－卡那岁农场(组图)
上帝送来的美好部落：布 谷拉夫（下）
看着Biung牵着儿子的手，走在祖先们曾走过的蜿蜒小径上，画面充满感动。
上回： 上帝送来的美好部落：布 谷拉夫
卡那岁农场有距离部落最远的水稻田，再往山里面走一些，可以看见一亩亩重新被找到的小米田。
Biung想在部落和自己的农场推动“食农教育”，透过亲自参与完整的农事生产、处理、烹饪，学习简单的耕食能力等，期待自己的孩子与参与者能够了解食物来源，以激发出人们对于食物与土地的情感记忆，透过这样的体验，实现布 谷拉夫部落生活最简单的朴实美好，与自给自足的“分享”快乐。
部落祖先于狩猎时，无意间发现布 谷拉夫是一块适合种植小米的地方，因而吸引部落族人前来开垦。
卡那岁农场的体验活动，包括半天的轻山旅行，先听Biung说说卡那岁的故事，然后到后山的原始森林步道冒险。
这座大自然的生态教室，就是Biung小时候的游乐场，沿着步道学习认识一路上有趣的动、植物，例如，血藤是部落孩童的荡秋千；Biung小时候还会将黑色扁平的血藤种子，放在地面磨擦生热，然后当成“电火石”拿去捉弄同伴等的童趣。
部落的孩子会将血藤种子，放在地面磨擦生热，然后当成“电火石”，捉弄同伴。
沿着蜿蜒的猎人小径，和部落耆老叔公学习布农族人靠山吃山的猎人智慧，学习制作猎人陷阱，还有体验山林射箭；之后再爬上一小段的山坡，来到一处布农族进行农事的工作寮，在这里稍作休息，学习制作“羌笛”。
跟着部落耆老叔公学习制作捕兽陷阱。
从前族人在凌晨三、四点就出门去做农事，工作寮就是他们煮食的地方。
“羌笛”是一种布农族祖先留传下来，传统狩猎山羌的工具之一，拿一小段底部有竹结，经过阴干的小箭竹，从竹管的圆切面中央，将竹管剖开至2/3的位置，羌笛于是完成，只要轻咬羌笛，利用竹片共鸣的原理便可发出声音。
Biung示范羌笛的制作。
羌笛是布农族传统狩猎工具之一，羌笛发出的声音，类似山羌发出的求援声。
Biung说，羌笛发出的声音，类似山羌受伤时发出的援救声音，如果在山林里吹着羌笛，或许还可以和山羌对话；制作完羌笛后，Biung拿出削好的竹枝，豪迈的插起一块块经过大蒜和少许盐腌制的五花肉，然后在“石灶”上享受没有烤肉网，在烧着火焰的牛樟木上，享受直火烤肉的乐趣，烤好的烧肉，配上红藜饭团，真是人间美味。
工寮里，由三块石头组成的石灶，已经荒废了50年，是从前老人家在这里种植小米时煮食的地方。
想像自己是山里猎人，用最天然的竹枝插肉直火烧烤，很有风格的猎人餐体验。
工寮飞来一只姬虎头蜂(不会主动攻击人)，贪喝着我的橄榄汁。
山野里烤棉花糖，小孩的最爱！搭配Biung巧思的咸蔬菜饼，甜咸迸发出迷人好滋味。
或是，最后回到卡那岁农场的分享厨房，体验窑烤披萨DIY，这是一种大手拉小手亲子同乐的概念。
让我惊艳的是这次披萨制作的材料中有两个亮点，除了有代表台东色彩的洛神花红宝石入菜外，还有现采新鲜的原住民胡椒“马告”可以使用，我爱极了马告散发出来如柠檬般的香气。
马告又称山胡椒，带有柠檬和姜的香气，不只为各式料理画龙点睛，也是飞鼠的最爱。
自制披萨加入现采的马告与洛神花蜜饯，可谓是“卡那岁限定”的好美味。
另外，农场还会不定期举办“工作农事体验假期”，我在卡那岁农场的某面墙上，看见几位年轻朋友“打工换宿”的心情独白。其中一位写道，“离开卡那岁的第一天，觉得都市的车水马龙是梦；回到都市的第二天，觉得山上的一切才是梦。是场美梦，有着明月、繁星、碎石砾，以及柴烧点缀的梦”。
我想，到过卡那岁，体验过山林间简单生活的朋友，一定会对Biung式幽默的简单哲学留下印象，这一种跳脱生活既定方式的生活，肯定会为这个部落与曾经经历过的朋友带来更宽广的人生风景。
布农族人很少说再见，如果，想要再次相见会说：“乌妮囊(谢谢)，咪乎咪桑。”
部落朋友告诉我，布农族人很少说再见，如果，想要再次相见会说：“乌妮囊(谢谢)，咪乎咪桑。”意思是“如果我们想要再见面，请好好照顾自己，谢谢你好好为我活着。”
两天一夜在布 谷拉夫的小旅行时间很短暂，在布谷拉夫骑着脚踏车，享受纵谷的微风穿过指尖，让自己的心情放空；晚上听着布农妈妈说着餐桌上的美味食材，是自己跑进冰箱里的幽默；听着Biung说着一个又一个精采的故事，部落人的情感是动人。
我在布 谷拉夫找到了一些生活的种子，等待着种子慢慢发酵，最后我想对这里的朋友说，“乌妮囊，咪乎咪桑”…。
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卡那岁农场
邱智伟（0917-916530）
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