痛风人群请注意 排除尿酸最好的2种蔬菜(图)
多吃黄瓜等蔬菜，排尿酸的效果相当好。（图片来源：Adobe Stock）
痛风是许多人的“痛处”，严重的话发作起来简直是痛不欲生。怎样才能有效缓解它呢？夏天各种瓜果上市，其中就有两种瓜可以帮助我们排除尿酸，缓解痛风，您知道是什么吗？其实就是我们最常见的黄瓜、冬瓜。
治痛风 关键在于排出尿酸盐
那么，小小的黄瓜、冬瓜，怎么会有如此大的作用呢？这就要从痛风的病理变化说起。中医认为痛风属于“痹症”范畴，起因也分为很多类型，比如寒湿痹阻型、湿热痹阻型、痰阻血瘀型、血热毒侵型、肝郁乘脾型、脾虚湿阻型、肝肾亏虚型等，需要辩证施治。
而西医认为，痛风是由于体内的嘌呤代谢出现障碍，导致尿酸生成过多，或者尿酸排泄出现障碍，引起血液中尿酸升高。然后尿酸盐结晶沉积关节或其他组织中，导致关节剧烈疼痛。而且，它会反复发作，不仅特别疼，还有可能导致关节畸形，让人出现行动障碍。
所以，治疗痛风，最关键的就是尽快排出尿酸盐，并且要保证尽可能少形成新的尿酸，这就需要限制喝酒，少吃高嘌呤食物（以肉类为主，尤其是动物内脏），多吃低嘌呤食物（主要是果蔬）。而其中，冬瓜、黄瓜等蔬菜，排尿酸的效果就相当好。
冬瓜、黄瓜等蔬菜，排尿酸的效果相当好。（图片来源：Adobe Stock）
1、冬瓜：利尿清热 痛风的人这样吃
我们先说冬瓜，它可以利尿、清热、化痰、解渴，所以在治疗肾炎、水肿膨胀、痰喘、暑热、痔疮等病症方面都有疗效。而且，《随息居饮食谱》说它：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”可见，冬瓜是非常安全的食物，孕妇都可以经常食用。
推荐吃法：冬瓜汤
第一步，将冬瓜洗净，去皮，切片。小葱和姜切成末。
第二步，锅中加水，放入冬瓜和姜末，大火烧开后转小火，焖煮2分钟。
第三步，加适量盐，撒上葱花即可。
功效：这道汤非常清淡利水，适合肾病、水肿、痛风患者经常食用。
说明：冬瓜性寒，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者以及女性经期时要慎食。
2、黄瓜：利水利尿 祛风热止疼痛
黄瓜，中医认为它味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，主治烦渴、咽喉肿痛等。它除了清热解毒的功效，还可以祛风热止疼痛。
西医更肯定黄瓜降低体内尿酸水平的功效，药理实验表明，黄瓜中所含的矽，有助于增强关节结缔组织的健康，可以很好地减轻关节炎和痛风疼痛。
推荐吃法：黄瓜胡萝卜汁
材料：黄瓜1根、胡萝卜1根
做法：
1、准备材料：把黄瓜、胡萝卜，去掉头尾。
2、把黄瓜和胡萝卜放入榨汁机，按说明操作。
3、将榨好的汁液倒入杯中即可饮用。
功效：黄瓜与胡萝卜汁同食，口感好，而且可以降低体内尿酸水平，有效缓解关节炎和痛风疼痛。你还可以拿黄瓜拌凉菜，但不管怎样，黄瓜都不要削皮，认真清洗后带皮一起生吃，排酸效果才会更好。