二月二龙抬头 为何要吃爆米花？(图)
传说“龙抬头”是指沉睡中的龙将要醒来了。（图片来源：维基百科）
黄历二月二古即是民间俗称的“龙抬头”，又称龙头节、春耕节、春龙节、农事节、中和节、踏青节、挑菜节等。每年的黄历二月二，是古人所称的“上二日”，亦是汉族民间传统节日，这一天，是主管云雨的天上龙王抬头的日子，这天过后，雨水将渐次增多。所以，人们会欢乐庆祝，以示敬龙祈雨，盼望在老天的保佑之下，能让百姓大丰收。
所谓的“龙抬头”，则是指昆虫蛇兽经过冬眠，开始苏醒，而这大地解冻、天地复暖春的时节正是惊蛰，农民也要再度下地耕作了，传说中的沉睡之龙也要醒来了。故有俗谚道：“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头”。北方亦广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。
黄历二月二古是民间俗称的“龙抬头”，人们会欢乐庆祝，以示敬龙祈雨，盼望百姓能借此大丰收。（绘图：志清/看中国）
民间传说
在中国北方，民间流传着一则二月二的神话故事。传说武则天当上皇帝后，玉皇大帝十分震怒，他传谕四海龙王，要龙王三年内不得降雨至人间。龙王自然是遵奉玉帝旨意，可是司管天河的龙王再怎么尊天意，仍无法狠心不理会民间百姓的哭泣哀号、满地尽是饿死之人的惨况。龙王十分担心人间生路会就此断绝，便决定违逆玉帝的旨意，他偷偷地为人间降下一次雨。
玉帝知道实情后，自然是要惩处违背旨意的龙王。玉帝把龙王给打下了凡间，将龙王镇压在一座大山下，山上还立了一块碑文：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”
深受龙王恩泽的百姓们在得知救命恩人因他们而受罪后，就决定倾力来拯救龙王。于是，人们四处去找开花的金豆。到了隔年的黄历二月初二，当大家正在翻晒玉米种子时，猛然想到一个绝妙好招，那就是：玉米就像金豆一样，倘若再把它炒一炒、开了花，那不就正是金豆开花了嘛！这项消息立即传遍了大街小巷，家家户户开始动手爆起玉米花来，还在院子里设案焚香，恭奉开了花的“金豆”。
龙王明了百姓想要救它的用心，便顺势大声向玉帝喊道：“金豆已经开花了，请玉帝放我出去吧！”玉帝一见人间是家家户户的院子都金豆花齐开，不得已，玉帝只好传谕，诏龙王回天庭，让龙王继续为人们降雨。至此往后，民众每到二月初二这一天，就兴起爆玉米花吃的习俗了。
在此，小编要略略解释一下，二月二得爆玉米花吃之说，应是有心人附会假借而形成的民间传说。因为根据正史所载，玉米的确于16世纪时才传入中国来，最早记载于朝嘉靖三十四年的《巩县志》中。不过，蓦然听见此一传说，还是觉得挺有趣的！另外一提，有些流传已久的民间风俗或民间传说，实则为讹传或专人立即能查晓谬误，但能成为众人固不可破的印象，多半也只因我们不经思索与多加细察罢了。
参考资料
〈神传年文化系列：二月二“龙抬头”（2）〉
〈为什么说“二月二，龙抬头”？〉
〈二月初二“龙抬头”习俗和禁忌！〉
〈二月二龙抬头是什么意思？龙抬头为什么要理发〉