澳洲鲍鱼节上游客争抢挖鲍鱼。(图片来源:苹果日报)
【看中国2017年12月14日讯】(看中国记者李乐综合报导)鲍鱼作为海鲜当中极为名贵的食材而广受青睐,相对于中国养殖的鲍鱼而言,国外很多天然野生的鲍鱼更显得昂贵又难得。因此,很多欧美国家虽然出于环保而限制随意捕捉,却也时不时的通过一些节日,让游客与民众体验一下动手的乐趣。
据PerthNow网站报道,澳洲一年一度的挖鲍鱼季节,市民只需要提前在官网申请许可证,就可以到伯斯的海滩免费挖鲍鱼。上周六(9日)澳洲2018鲍鱼季(Abalone Season 2018)开幕,一大清早有成千上万人涌到伯斯(Perth)北部海滩挖鲍鱼。一名中国口音的大妈全副潜水装备,带着满满的收获准备返回停车场,她接受澳媒访问时说道:“真的累死了!”
报道说,当日近万申报者在数公里长海域一窝蜂的冲向海里,有的潜水设备一应俱全,有的手套雨靴拿着刀,场面令人惊讶不已,甚至有澳洲媒体狂呼:这太可怕了!幸好他们是冲向海里而不是冲向我。
澳洲目前已知的有11种鲍鱼,但只允许挖鱼子鲍(Roe's Abalone)、青边鲍(Greenlip Abalone)和棕边鲍(Brownlip Abalone)三个品种,长度超过11厘米方可挖取。价值最高的当属青边鲍。
据悉,野生鲍鱼以啃食海底藻类为生,生长十分缓慢,大约需要经过8年左右的时间,才能长到一公斤大小,肥美的优质野生鲍鱼,对于生存环境的要求非常之高,所居岩礁区域的海水要冷,盐分要高,水质要清,水流要快,又要背风背流,具有足够的海藻。
挖鲍鱼甚为虚耗体力,各种装备不能少,配套工具包括潜水衣、蛙鞋、潜水镜、鲍鱼刀、鲍鱼尺、手套等等。其中,鲍鱼尺是指用来量鲍鱼大小,多为办理渔证时免费赠送。法定最小长度(minimum legal length)为11公分,要从鲍鱼壳最宽的地方测量。
另外撬鲍鱼的器具必须是钝刀,如鲍鱼刀,不可以用刀子、螺丝刀等锐器撬鲍鱼,以免切到鲍鱼。
主办方将时间限制在1个小时以内,每人最多挖15只,否则会被处罚。为了防止市民哄抢,今年的监管非常严格,除了使用航拍机监控外,职员也打起十二分精神,不停地巡逻把关。
活动举办方表示:每年都有2000-3000名亚洲游客申报免费鲍鱼活动,其中以中国游客最多,虽然希望更多游客报名参加活动,但也提醒游客不要忽略活动的规定。
除了这天外,明年1月3日,2月3日及17日,鲍鱼爱好者还有3个小时的时间免费挖鲍鱼,开放时间为早上7时到8时。西海岸鲍鱼区巡逻人员表示,他们发现不少人多拿鲍鱼,这种行为将处以1000澳元的罚款,此外,也有人挖走体型过小的鲍鱼,同样会被处以200至1000澳元不等的罚款。
一名中国前来旅行的大妈带着丈夫孩子全副武装准备通杀,不仅挖到很多大鲍鱼,还顺带挖了不少生蚝与扇贝,结果除了鲍鱼,其它都被安全员没收,还险些被罚款。
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